スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

魚介・魚介加工品・海藻類のレシピ

イースターうさぎとたまごのサラダ

2019年4月 17日(水)

イースター(復活祭)の時期が来ました。今年は、4月21日と28日の2回です。 新しい元号となる5月1日直前の時期、卵が持つ“誕生”のイメージがぴったりです。 そこで、たまごと野菜を使ったイースター向けデコレーションメニュ […]

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キユーピー, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

あさりの和風ボンゴレ

2019年4月 4日(木)

春の旬素材の旨味が詰まった和風パスタ。

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サワラの味噌マヨ焼き

2019年3月 22日(金)

しっとり仕上がるマヨネーズ焼き。 今回は味噌入りで! お手軽なのも嬉しい^^ 小さく作っておべんとうにも。

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みそ鯛めし

2019年3月 21日(木)

難しそうな鯛めしも、液みそと切り身の鯛を使えば 簡単にできあがり。お祝いの席にもピッタリです。

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アクアパッツア

2019年3月 12日(火)

魚の切り身と旬の野菜を使って手軽におもてなし料理に。 あさりの簡単砂抜きで下ごしらえも短縮できます。

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フタして10分! 鯖のトマトパッツァ

2019年3月 11日(月)

お好みで、仕上げに塩(少々)を加えてください。

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フタして10分!さば缶トマトパッツァ

2019年2月 25日(月)

基本のトマトソースとさば水煮缶はうま味の相乗効果で相性抜群です。 ケチャップを加えてリコピン量をアップさせ、牛乳を加えることで吸収性を高めました。

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大豆のお肉のチョップドサラダ(甘酒ごまドレッシング)

2019年2月 21日(木)

小さくカットした彩り野菜に、カリカリ食感が楽しい大豆のお肉を混ぜ合わせていただきます。 パクチーの香りが豊かな具沢山サラダです。

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ちくわのピリ辛ラー油和え

2019年2月 19日(火)

超簡単! 節約1品! 本当にあっという間に出来るのにクセになる侮れない美味しさ! 急ぎのおつまみやちょっとした1品、作り置きに大活躍の節約スピードおかずです。

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さば缶とじゃがいも・ブロッコリーのアヒージョ風炒め

2019年2月 9日(土)

さば水煮缶を食べ応え満点のボリューム節約おかずに! さばの旨味がじゃがいもとブロッコリーに染み込んで美味しいですよ。

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本格クラムチャウダー

2019年2月 2日(土)

寒い冬にあったまる、本格派のクラムチャウダー。あさりの下準備を丁寧に。 生クリーム不使用でもコクのあるリッチな味わいです。

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明太ポテトグラタン

2019年2月 1日(金)

スライスしたじゃがいもと生クリームのソースで作る簡単グラタンの”グラタンドフィノア”に明太子を入れてアレンジ! じゃがいものでんぷんでソースにとろみをつけるので水にさらさないこと。加熱するとソースが吹きこぼれやすいので、 […]

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タラのトマトパッツァ

2019年1月 28日(月)

まな板を使わずにフライパン1つでできる簡単でおしゃれな料理です。 ブリ・サケ・タイ・サバなど他の切り身でも代用できます。

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タラのピリ辛マヨソース和え

2019年1月 25日(金)

エビマヨじゃなくて「タラマヨ」。 ふんわり衣で揚げたタラを、甘酸っぱくてほんのりピリ辛のマヨソースで和えて。

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おかずも一緒に摂れる! 簡単海苔巻き

2019年1月 20日(日)

運動会やピクニックなどにもおすすめのサラダ巻きです。 ツナマヨ入りなので、こどもにも食べやすい味になっています。 おうちに巻き簾がなくても、ラップで作れます!

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たらと白菜の蒸しサラダ

2019年1月 16日(水)

1月20日は「大寒」。一年で最も寒い時季と言われています。この時季はたらなどの寒魚が 旬を迎えます。そこで、シンプルな調理で旬の魚のうまみをたっぷり味わえるメニューを ご紹介します。

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ピーマンとちくわのじゃこ炒め

2019年1月 13日(日)

カルシウム豊富なちりめんじゃこやビタミン豊富な ピーマンなどを使い、ごはんに合うおかずにしました。 ごま油で炒めるので、風味よく、常備菜はもちろん、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

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石狩鍋風

2019年1月 10日(木)

糀甘酒とみその鍋つゆに鮭の旨みとバターの隠し味が美味しいお鍋です。

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蒸し器不要!お手軽茶碗蒸し

2019年1月 8日(火)

お家に白だしがあればぜひ作ってほしい! 簡単茶碗蒸しです。少量の片栗粉を入れているので、固まりやすく、失敗しにくいですよ。 蒸し器も不要で、鍋でも簡単に作れます。

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水菜と大根のとろろサラダ

2019年1月 2日(水)

一年の健康を願って食べられる「とろろ」。カット野菜などを上手に使って簡単に作れるメニューをご紹介します。 新春にぴったりの縁起のいいメニューです。

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サバ缶トマトカレー

2019年1月 1日(火)

短時間で作れるのにしっかりコクがあるのは、 サバ味噌煮缶のおかげです。

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フライパンで作る鮭のちゃんちゃん焼き

2018年12月 30日(日)

味噌とバターのこくうまで、白いご飯にあう主菜です。家族みんなで食べるときは、 フライパンのままでテーブルに出して、もりもり食べるのがお勧めです。

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カレーぶり大根

2018年12月 28日(金)

ぶり大根にカレー粉を入れる事で香り良く仕上がり、 子供も喜んで食べます。

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ひとくちサーモンのチーズパン粉焼き

2018年12月 22日(土)

お刺身用のサーモンブロックを一口大に切って、特製パン粉をつけてフライパンで焼きました。 お刺身用なので、表面に火が通ればOK!敢えてレア(ミディアム)に仕上げるのも美味しいです♪ ※お弁当用に使用する時は、しっかり火を通 […]

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カキのオイル漬け ごま油で

2018年12月 21日(金)

カキをごま油でオイル漬けに。 唐辛子でほんのりピリ辛! そのままでも、お料理に使ってもOK。 漬けたオイルも使えますよ。

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さっぱり白菜のやみつきサラダ

2018年12月 15日(土)

塩こんぶの旨味と昆布茶の旨味もプラスして! ツナも入っているので子供にも食べやすく野菜が苦手なお子様にも。

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スモークサーモンのマリネサラダ

2018年12月 12日(水)

12月はクリスマスなど、ホームパーティーを楽しむ機会が増える時季。 そこで、魚介を使ったごちそうメニューはいかがでしょうか。 見た目が華やかで簡単に作れるオードブルをご紹介します。

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フライドチキンカレー風味

2018年12月 8日(土)

大人はお好みでチリパウダーをフリフリしながら食べると更に お酒が進んじゃいます。ザクザク食感♡漬けて焼くだけ。

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海の幸のミネストローネ

2018年12月 5日(水)

寒さが厳しくなってくる12月は、体があたたまるスープがおいしい時季です。 そこで、魚介のうまみがスープにしみ込んだボリューム満点のミネストローネをご紹介します。

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ブリのトマトパッツァ

2018年12月 3日(月)

お好みで、仕上げに塩(少々)を加えてください。

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