スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

果物・麺・豆腐・その他のレシピ

さつまいもときのこの炊き込みご飯

2019年4月 18日(木)

さつまいもの甘みを塩糀で引き出した春を感じる炊込みご飯です。 きのこはお好みのものを入れてください。

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イースターうさぎとたまごのサラダ

2019年4月 17日(水)

イースター(復活祭)の時期が来ました。今年は、4月21日と28日の2回です。 新しい元号となる5月1日直前の時期、卵が持つ“誕生”のイメージがぴったりです。 そこで、たまごと野菜を使ったイースター向けデコレーションメニュ […]

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キユーピー, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

バナナとお豆腐のチョコムース

2019年4月 16日(火)

豆腐でヘルシースイーツ。白砂糖不使用。 甘味はバナナとメープルシロップ。 シュガースポット(黒い斑点)がでて熟したバナナを使うことで、甘味が増します。 混ぜて固めるだけの簡単レシピです。

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果物・麺・豆腐・その他, デザート

トマトケチャップで減塩「しょうが焼き」

2019年4月 15日(月)

女子栄養大学出版部 家庭のおかずのカロリーガイド「豚ロースのしょうが焼き」レシピに対して、36%減塩!

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新じゃがいもの青海苔フリット

2019年4月 11日(木)

生塩糀の下味と青海苔の香りの相乗効果で磯の風味!

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まるごとたけのこの焼きサラダ

2019年4月 10日(水)

4月は生たけのこの最盛期を迎えます。そこで、ゆでたたけのこを使った、かんたんで 目新しいメニューをご紹介します。旬の時期ならではのたけのこのおいしさをたのしめる一品です。

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トマトのもちピザ

2019年4月 8日(月)

餅をピザ生地に見立てた和風ピザ。 家にある食材で手軽に作れます。

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モッツアレラとトマトのフライパンホットサンド

2019年4月 6日(土)

モッツアレラ、トマト、バジルのマルゲリータでお馴染みの組み合わせに、 生ハムもプラスしたホットサンド。

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ミニトマトのはちみつジンジャーマリネ

2019年4月 5日(金)

ミニトマトを生姜と一緒にはちみつでマリネ。 甘いけど、生姜でさっぱり食べられます。冷え対策にも。

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あさりの和風ボンゴレ

2019年4月 4日(木)

春の旬素材の旨味が詰まった和風パスタ。

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ハムエッグトースト

2019年4月 3日(水)

新学期、新生活が始まるこの時期、朝食への意識が高まります。 そこで、忙しい朝でもかんたんにできて食べごたえのあるトーストメニューをご紹介します。

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豚肉の土鍋ロースト

2019年4月 2日(火)

土鍋の余熱で簡単! ジューシーなローストポークです。 今回は豚肉を使用しましたが、牛肉や鶏肉でも。 肉の厚さによって火の通り具合が異なるので時間を調整してください。

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朝のベジフルスムージーボウル

2019年4月 1日(月)

野菜(ジュース)、果物、乳製品、シリアルを組み合わせた、朝食にぴったりのスムージーボウルです。

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唐揚げ 酢鶏

2019年3月 31日(日)

冷凍食品のから揚げを使ったお手軽料理です。から揚げを使う事で調理時間も短縮できますよ! 甘酢のタレは他のお料理にも使えるので作り置きして使う事も出来ます。 それぞれの具材の美味しさを味わって召し上がって頂きたい一品です。

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そら豆のフワフワ卵炒め

2019年3月 30日(土)

春のお野菜の一つ・そら豆を使った炒め物です。そら豆の綺麗な鮮やかさを出すために、 さやから出したそら豆の横の黒い部分に深く切れ目を入れ、塩を加え沸騰したお湯で2分ほど茹でるのが ポイントです。そら豆の季節に是非作って欲し […]

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豚と小松菜のごま生姜和え

2019年3月 29日(金)

小松菜たくさん食べられるさっぱりおかず。作り置きにも。

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春キャベツと新じゃが落とし卵のみそ汁

2019年3月 28日(木)

朝ご飯におすすめ、栄養満点お味噌汁。

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マヨネーズで! お肉やわらか から揚げ

2019年3月 27日(水)

3月下旬はお花見・行楽シーズンを迎えます。そこで、春の行楽のお弁当にぴったりな、 マヨネーズの裏ワザを使った鶏のから揚げをご紹介します。マヨネーズをもみ込むだけで、 ふんわりやわらかに仕上がります。

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唐揚げのエスカベッシュ風

2019年3月 26日(火)

冷凍の唐揚げを彩りの良い野菜でサッパリ西洋風南蛮漬けに。 おもてなしにもおつまみにもピッタリです。

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切干大根deナポリタン

2019年3月 25日(月)

ケチャップだけで味付け簡単。 切干大根が簡単洋風副菜になります。

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ひとくちヒレカツ ヨーグルトソース

2019年3月 24日(日)

衣にパルメザンチーズを混ぜると香ばしさが増し、ヨーグルトと柚子こしょうのソースでサッパリといただけます。

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バナナとレモンのクラフティ

2019年3月 23日(土)

フランスのリムーザン地方の伝統菓子で、フルーツを入れたカスタードプリンのようなお菓子です。 失敗が少なく初心者の方もおいしく作れます。

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サワラの味噌マヨ焼き

2019年3月 22日(金)

しっとり仕上がるマヨネーズ焼き。 今回は味噌入りで! お手軽なのも嬉しい^^ 小さく作っておべんとうにも。

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みそ鯛めし

2019年3月 21日(木)

難しそうな鯛めしも、液みそと切り身の鯛を使えば 簡単にできあがり。お祝いの席にもピッタリです。

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ボリューム満点! たまごとチキンのサンドイッチ

2019年3月 20日(水)

気候も良くなり、戸外でのランチが楽しめる季節になりました。そこで、ランチやお弁当 として楽しめる、野菜がたっぷり入ったボリュームサンドイッチをご紹介します。

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たっぷりきのこのミートローフ

2019年3月 19日(火)

たっぷりきのこが味の決め手。じゅわっとしたきのこの旨味が、ミートローフと相性抜群です。 ジューシーながらも、きのこのおかげでヘルシーに仕上がっています。

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トマトケチャップで減塩「しょうが焼き」

2019年3月 18日(月)

女子栄養大学出版部 家庭のおかずのカロリーガイド 「豚ロースのしょうが焼き」レシピに対して、36%減塩!

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簡単! ヘルシー! いちごと小豆の甘酒寒天

2019年3月 17日(日)

砂糖は直接は加えず、甘酒とゆであずきに含まれる砂糖の甘さを生かしています。 ほんのりピンク色が春にぴったりのスイーツです。

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さつまいもと大豆のサラダ

2019年3月 16日(土)

ホクホクさつまいもとしっとりとした蒸し大豆を一緒にサラダに。ささみを加えてボリューム感をプラスしました。 季節に合わせてさつまいもをじゃがいもでも代用可能です。豆乳ヨーグルトベースのドレッシングで身体にも優しいサラダに […]

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ちりめんラー油焼きそば

2019年3月 15日(金)

ちりめん山椒にラー油で辛味をつけた、 夏にぴったりの和風焼きそば。 山椒とラー油の辛みであと引く美味しさ!

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