スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

肉・卵・乳製品のレシピ

贅沢! 桃のフロート

2019年8月 16日(金)

桃を丸ごと使ったスムージーに、バニラアイスを浮かべて。 夏らしいデザートドリンクです。 桃のほのかな甘みがおいしいですよ。

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肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, デザート

キャベツの焼きメンチカツ

2019年8月 13日(火)

揚げない!キャベツたっぷりの焼きメンチカツ。 オーブンで焼くことで、油を減らせてヘルシー。 片付けもラクラクです。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, おかず, メイン

家族で楽しむ! トマトチーズタッカルビ

2019年8月 12日(月)

トマトソースとみそとケチャップで辛くなく仕上がるので、家族で楽しめます。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

煮込み不要! じゃがいものキーマカレー

2019年8月 10日(土)

じゃがいもをゴロゴロ入れたキーマカレー。 フライパンで簡単に作れます。 辛い味が苦手な方は、ヨーグルトを大さじ1~2加えてください。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, スープ, メイン

ハッセルバックポテト

2019年8月 9日(金)

じゃがいもにベーコン、ガーリックをはさんでオリーブオイルをかけ、 オーブンでこんがり焼きます。 割り箸を使うと失敗しづらいです。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

カレーのお供に! マンゴーラッシー

2019年8月 5日(月)

はちみつをいれないことで甘さを抑えることもできます。

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カゴメ, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, デザート

メロンアイス

2019年8月 4日(日)

シャリシャリでさっぱりなメロンアイス。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, デザート

韓国風海苔巻き(キンパ)

2019年8月 2日(金)

ごま油と塩で作る韓国風の海苔巻き。食べやすい中太巻きサイズにしています。 普段のごはんにもおべんとうにも活躍します。 ・おべんとう向けに、にんにくは使っていません。お好みで牛肉に少し加えても。 牛肉の味付けはしっかりめに […]

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野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

とろ~り半熟たまごのカレー

2019年7月 31日(水)

暑い季節の人気メニューといえばカレーです。 最近はカレーにトッピングをのせるアレンジも人気です。 そこで、トッピングを楽しむカレーをご紹介します。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

朝のベジフルスムージーボウル

2019年7月 29日(月)

野菜(ジュース)、果物、乳製品、シリアルを組み合わせた、 朝食にぴったりのスムージーボウルです。

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朝食, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他

しっとり鶏むね肉とキャベツのカレー炒め

2019年7月 27日(土)

やわらか~く下ごしらえした鶏むね肉を 炒めて、キャベツと共にカレー味に炒めて 完成!シンプルですが、ごはんが進む節約&ボリュームメニューです。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, おかず, 副菜

タイ風*春雨の焼きビーフン風

2019年7月 23日(火)

春雨を使ったビーフン風の炒め物です。野菜もいっぱい摂れて、カラフルな見た目に、冷めても美味しくお弁当や常備菜に最適♪実際のビーフン麺を使うより、春雨のほうが時間が経ってもくっつきにくいため、作り置き にも向いてます。残っ […]

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, おかず, メイン

10分で簡単! 夏カレー

2019年7月 22日(月)

お水を加えず、トマトソースの水分だけで作る、 うまみが凝縮された夏カレーです。

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牛肉とひらひらズッキーニの甘辛炒め

2019年7月 21日(日)

包丁を使うのもわずかでピーラー任せ。 火の通りの早い、ひらひらズッキーニと えのきだけを使った牛肉の炒め物です。 甘辛味に仕上げ、ごはんもすすみます。

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ゴーヤと豚ばら肉の甘辛炒め

2019年7月 20日(土)

ゴーヤと豚バラを甘辛く炒め、 しょうがを効かせたごはんのお供です。 常備菜・作り置きに♪

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夕食, 肉・卵・乳製品, おかず, 副菜

もちもち! ナポリタン風うどん

2019年7月 19日(金)

うどんのモチモチ食感がナポリタン味にぴったり!  子どもも大満足のボリュームです。ケチャップを2回に分けて加える点と、牛乳を加える点がポイント。 炒めたトマトケチャップの香ばしさと、トマトケチャップ本来の爽やかな甘み!

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サニーレタスで生春巻き

2019年7月 19日(金)

サニーレタスを使用した、ライスペーパーがなくても美味しくオシャレな生春巻きです。 作り置きできるので、ホームパーティーのメニュー等におすすめです。

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糀甘酒とパルメザンのフリット

2019年7月 18日(木)

糀甘酒とパルメザンチーズの発酵コンビでうま味たっぷりのフリットです。

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レモンフレンチトースト

2019年7月 16日(火)

レモンとヨーグルトを加えた卵液に 食パンを漬け込んだ、スイーツみたいな、 チーズケーキみたいな、とろとろ~な 食感のフレンチトーストです。

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朝食, 肉・卵・乳製品, メイン

抹茶がなくても♪抹茶ラテババロア

2019年7月 13日(土)

高級なお抹茶がなくても、インスタントの抹茶ラテで手軽に作れるババロアです。 抹茶ラテとあんこでババロア部分はお砂糖いらず。生クリームを使わず全量牛乳にすると、 コクが減りますが、うっすら2層になります♪

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彩り野菜のワンパンパスタ

2019年7月 12日(金)

ワンポットの楽チンパスタ。早ゆでパスタを使うことで時短&ゆで汁を捨てず節水、 ガス代節約にも♪和風だし汁と洋風だしをミックスさせ、 旨みの相乗効果を利用した一品です。

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トマトケチャップで簡単中華 減塩麻婆豆腐

2019年7月 8日(月)

家庭のおかずのカロリーガイド(女子栄養大、2014年)に 基づくレシピと比較して33%減塩!

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キャベツとハムのマリネサラダ

2019年7月 7日(日)

甘酸っぱいドレッシングでキャベツを和えたマリネサラダ。 出来立てよりも少し時間をおいて食べるのがおススメです。

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とうもろこしのピリ辛そぼろ炒め

2019年7月 6日(土)

甘いとうもろこしを、ほんのりスパイシーなそぼろ炒めに。 ごはんにもパンにも合います。

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シーフードのレモンバター炒め

2019年7月 5日(金)

イカと海老の旨みをぎゅっと。レモンでさっぱりと仕上げます。 海老は頭を残して。炒める時はあまり動かさずに焼き色を付けるように。 出てきたスープも美味しいので、バゲットを添えたり、パスタにしても。

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バナナとアボカドのチョップドサラダ 糀甘酒ドレッシング

2019年7月 4日(木)

栄養豊富なバナナとアボカドの濃厚具材に、 酸味の効いた糀甘酒ドレッシングを合わせたヘルシーサラダです。

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お星さまのサラダ寿司

2019年7月 3日(水)

今年の七夕は日曜日です。家族で楽しめる七夕にちなんだデコレーションメニューは いかがでしょうか。そこで、七夕の食卓を華やかに彩るサラダ寿司をご紹介します。

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豚肉のラグーのペンネ

2019年6月 29日(土)

ゴロゴロ豚肉のごちそうパスタ! 少ない材料でも豚肉から出る旨味から 甘さも感じます。

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夕食, 肉・卵・乳製品, メイン

トマトの茶碗蒸し

2019年6月 28日(金)

トマトには、グルタミン酸という旨味成分がたくさん含まれています。この旨味成分は昆布の旨味成分と同じなので、意外ですが実は和風のお料理にとても相性が良いのです。

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大人ティラミス

2019年6月 25日(火)

甘さと香りがあいまって、 大人な味のビターティラミスです。 板チョコのパリパリがアクセントです!

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肉・卵・乳製品, デザート