スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

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肉・卵・乳製品のレシピ

和風タルタルソース

2018年10月 20日(土)

たっぷりの刻みねぎに、しょうゆを加えて和風に仕上げたタルタルソース。 ヨーグルトを入れてあっさりと食べやすくしました。 お肉やお魚のソテー、フライにおすすめです!

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タレ・ジャム・ソース, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他

蒸し鶏とひよこ豆のアリオリ

2018年10月 19日(金)

やわらか蒸し鶏ほぐしに、食感の楽しいひよこ豆・紫キャベツを混ぜた冷菜。 手作りアリオリで和え、もう一品や作り置きに。

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オーブントースターでかんたん!きのこのホイル包み焼き

2018年10月 17日(水)

10月も中旬になり、秋らしくなってきました。温かい料理が食べたくなる時期です。 そこで、食材のうまみを閉じ込めるホイル焼きはいかがでしょうか。旬のきのこのおいしさを マヨネーズが引き立てる、ホイル焼きをご紹介します。

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ほくほくポテトグラタン

2018年10月 16日(火)

ほくほくしたじゃがいもの上に、鶏肉や野菜を混ぜたなめらかなホワイトソースをかけます。 冬になると食べたくなる、定番のグラタンです。

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トマトケチャップで「減塩とん汁」

2018年10月 15日(月)

女子栄養大学出版部 家庭のおかずのカロリーガイド「豚汁」の塩分パーセントで 調理したレシピに対して、38%減塩!

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くずし豆腐と卵のとろとろしょうがスープ

2018年10月 14日(日)

しょうがを加えた体温まるスープ。 とろみをつけた卵スープに豆腐を加えた優しい味です。

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青椒肉絲の焼き春巻き

2018年10月 13日(土)

ピーマンたっぷりの青椒肉絲(チンジャオロースー)を春巻きにしました。 ピーマン嫌いなお子さんにも食べやすく、赤ピーマンも使うと彩りもキレイですよ。 揚げずにフライパンで焼くだけなのでお手軽です。お弁当のおかずにもオススメ […]

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つゆだく、ツナ麻婆丼

2018年10月 12日(金)

挽肉をツナ缶で代用。火いらず包丁いらず。ボウルに計量してレンジでチン! 少ない材料であっという間にできちゃいます。

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ポークステーキ きのこのマスタードクリームソース

2018年10月 9日(火)

基本のポークソテーに、きのこたっぷりのクリームソースをかけました。生クリームは使わないお手軽ソース。 粒マスタードの酸味でしつこくなく、あっさりと食べやすいです。

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ミートボールのトマト煮込み

2018年10月 5日(金)

コロンとミートボールをトマト煮込みに。たっぷりのソースなのでパスタにしても。 トマト缶はあらごしタイプのものを使っています。 ミートボールに薄力粉を薄くまぶすとソースにとろみもつきます。

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きゅうりと生ハムのマリネサラダ

2018年10月 2日(火)

生ハムの塩気で味をつけた、簡単さっぱりマリネサラダ。

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手軽に本格!追いケチャナポリタン

2018年10月 1日(月)

ケチャップを2回に分けて加える点と牛乳を加える点がポイント!炒めたトマトケチャップの香ばしさと、 トマトケチャップ本来のさわやかな甘みを楽しめます。牛乳によりコクとまろやかさが加わります。

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手羽先の甘辛山椒だれ

2018年9月 30日(日)

子供が食べるときは、山椒と黒こしょうはなしでもOKです。

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照り焼きチキン

2018年9月 25日(火)

作り置きにも便利な、フライパンひとつで出来る鶏の照り焼きレシピ。 おさえておきたい定番おかずです。

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簡単♪鶏肉のトマト煮

2018年9月 22日(土)

お好みできのこや野菜と一緒に煮てもおいしいです。

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ニラ玉。生姜あん

2018年9月 21日(金)

シンプルに作るニラ玉を、お出汁の効いた和風な生姜あんで。 このままでもいいですが、ごはんにのせても。

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もちもち♪れんこんチーズ餅

2018年9月 15日(土)

シャキシャキ食感のれんこんが、もちもちっとお餅みたいな食感に! 甘辛タレと濃厚卵黄が絡んで、中からはとろーりチーズ!最高に美味しいです!

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エッグタルト

2018年9月 14日(金)

冷凍パイシートで手軽に。

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350gの野菜がとれる!鶏肉とオレンジのパワーサラダ

2018年9月 12日(水)

9月17日は「敬老の日」で3連休です。親子3世代そろってお祝いするホームパーティには健康に配慮した メニューはいかがでしょうか。肉、野菜、果物を加えた見た目にも華やかなパワーサラダをご紹介します。

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厚切りベーコンときのこのトマトスパゲティ

2018年9月 10日(月)

一食で半日分の野菜相当量(183g)を摂ることができます。 なすやパプリカを加えてもおいしくいただけます。

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鶏ササミ肉でヘルシー青椒肉絲

2018年9月 9日(日)

鶏ササミ肉でさっぱりヘルシーに! でも味付けは本格的。ビール&ご飯が進みます!

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黒ごまきなこクッキー

2018年9月 8日(土)

サクッホロッ、しっとり優しい甘さのソフトクッキー♪黒ごまフィリングが美味しい 和菓子みたいなクッキーです。常備おやつとして、緑茶や紅茶のお供にどうぞ。

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豆乳坦々麺

2018年9月 4日(火)

ピリ辛坦々麺も、豆乳でマイルドに。

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朝のベジフルスムージーボウル

2018年9月 3日(月)

野菜(ジュース)、果物、乳製品、シリアルを 組み合わせた、朝食にぴったりのスムージーボウルです。

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砂肝の柚子こしょう唐揚げ

2018年9月 2日(日)

柚子こしょうの風味がポイントの唐揚げ。 砂肝は下ごしらえで柔らかく。

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甘酒のレアチーズケーキ

2018年8月 30日(木)

砂糖不使用のレアチーズケーキです。 糀甘酒の栄養も入った、甘さ控えめの大人のデザートです。

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ロメインレタスとりんごとチキンのパワーサラダ

2018年8月 29日(水)

8月31日は野菜の日です。野菜がたっぷりとれて彩り鮮やかなサラダをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。 そこで、しっかりと野菜量がとれる食事にもなるサラダとして、パワーサラダをご紹介します。

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ゆで豚の薬味ソース和え

2018年8月 26日(日)

安い肉でも、大皿に盛り付けて豪華に!

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鶏肉のレモン炒め

2018年8月 25日(土)

レモンのさわやかな酸味で鶏肉がバクバク食べられます。

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甘酒の冷製デザートスープ

2018年8月 23日(木)

デザート感覚で飲む冷製甘酒スープ!

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