スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

特集のレシピ

牛肉とひらひらズッキーニの甘辛炒め

2019年7月 21日(日)

包丁を使うのもわずかでピーラー任せ。 火の通りの早い、ひらひらズッキーニと えのきだけを使った牛肉の炒め物です。 甘辛味に仕上げ、ごはんもすすみます。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, おかず, 副菜

ゴーヤと豚ばら肉の甘辛炒め

2019年7月 20日(土)

ゴーヤと豚バラを甘辛く炒め、 しょうがを効かせたごはんのお供です。 常備菜・作り置きに♪

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夕食, 肉・卵・乳製品, おかず, 副菜

もちもち! ナポリタン風うどん

2019年7月 19日(金)

うどんのモチモチ食感がナポリタン味にぴったり!  子どもも大満足のボリュームです。ケチャップを2回に分けて加える点と、牛乳を加える点がポイント。 炒めたトマトケチャップの香ばしさと、トマトケチャップ本来の爽やかな甘み!

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カゴメ, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

サニーレタスで生春巻き

2019年7月 19日(金)

サニーレタスを使用した、ライスペーパーがなくても美味しくオシャレな生春巻きです。 作り置きできるので、ホームパーティーのメニュー等におすすめです。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 副菜

糀甘酒とパルメザンのフリット

2019年7月 18日(木)

糀甘酒とパルメザンチーズの発酵コンビでうま味たっぷりのフリットです。

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夕食, マルコメ, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

青じそとしらすの和風冷製パスタ

2019年7月 17日(水)

夏のパスタは冷製がおすすめです。 そこで、旬の野菜を使って作る具だくさんな冷製パスタをご紹介します。 夏野菜たっぷりで栄養バランスもアップします。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

レモンフレンチトースト

2019年7月 16日(火)

レモンとヨーグルトを加えた卵液に 食パンを漬け込んだ、スイーツみたいな、 チーズケーキみたいな、とろとろ~な 食感のフレンチトーストです。

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朝食, 肉・卵・乳製品, メイン

冷やしてカンタン! 冷製ナポリタン

2019年7月 15日(月)

夏でもおいしい! 子供も大人も大好きな冷製ナポリタンです。 パスタは沸騰した湯の余熱でゆでるので、節エネにもなり、簡単に仕上がります。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

長芋とおくらのゆかりマヨ和え

2019年7月 14日(日)

レンジで簡単! ワンボウルで出来る簡単副菜です♪ ネバネバ食材の組み合わせで夏バテ防止。 あと一品に困った時にもおすすめです。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

抹茶がなくても♪抹茶ラテババロア

2019年7月 13日(土)

高級なお抹茶がなくても、インスタントの抹茶ラテで手軽に作れるババロアです。 抹茶ラテとあんこでババロア部分はお砂糖いらず。生クリームを使わず全量牛乳にすると、 コクが減りますが、うっすら2層になります♪

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, デザート

彩り野菜のワンパンパスタ

2019年7月 12日(金)

ワンポットの楽チンパスタ。早ゆでパスタを使うことで時短&ゆで汁を捨てず節水、 ガス代節約にも♪和風だし汁と洋風だしをミックスさせ、 旨みの相乗効果を利用した一品です。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

巨峰の糀甘酒スカッシュ

2019年7月 11日(木)

糀甘酒と巨峰の自然な甘みを炭酸水で割ってすっきり爽やかに!

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マルコメ, 果物・麺・豆腐・その他, デザート

梅風味のサラダそうめん

2019年7月 10日(水)

気温の上昇に伴い、のどごしの良い冷たいメニューがおいしく 感じられる季節です。そこで、さっぱり食べられて栄養バランスもアップする、 野菜たっぷりのサラダ麺をご紹介します。 ツルッ・シャキッの食感で、夏の涼味をお楽しみくだ […]

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野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

トマトケチャップで簡単中華 減塩麻婆豆腐

2019年7月 8日(月)

家庭のおかずのカロリーガイド(女子栄養大、2014年)に 基づくレシピと比較して33%減塩!

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

キャベツとハムのマリネサラダ

2019年7月 7日(日)

甘酸っぱいドレッシングでキャベツを和えたマリネサラダ。 出来立てよりも少し時間をおいて食べるのがおススメです。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

とうもろこしのピリ辛そぼろ炒め

2019年7月 6日(土)

甘いとうもろこしを、ほんのりスパイシーなそぼろ炒めに。 ごはんにもパンにも合います。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

シーフードのレモンバター炒め

2019年7月 5日(金)

イカと海老の旨みをぎゅっと。レモンでさっぱりと仕上げます。 海老は頭を残して。炒める時はあまり動かさずに焼き色を付けるように。 出てきたスープも美味しいので、バゲットを添えたり、パスタにしても。

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夕食, おつまみ, 魚介・魚介加工品・海藻類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

バナナとアボカドのチョップドサラダ 糀甘酒ドレッシング

2019年7月 4日(木)

栄養豊富なバナナとアボカドの濃厚具材に、 酸味の効いた糀甘酒ドレッシングを合わせたヘルシーサラダです。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

お星さまのサラダ寿司

2019年7月 3日(水)

今年の七夕は日曜日です。家族で楽しめる七夕にちなんだデコレーションメニューは いかがでしょうか。そこで、七夕の食卓を華やかに彩るサラダ寿司をご紹介します。

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黒酢玉ねぎドレッシング

2019年7月 2日(火)

玉ねぎをたっぷりと入れたしょうゆベースのドレッシング。 野菜がどんどん食べられます。

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タレ・ジャム・ソース, 野菜・キノコ・芋・豆類, タレドレ, 果物・麺・豆腐・その他

パプリカとたこのペンネアラビアータ

2019年7月 1日(月)

手作り感のある辛さと、爽やかなトマト味で、 野菜の甘さを引き立てます。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

白桃シャーベット

2019年6月 30日(日)

爽やかで甘さ控えめです。

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果物・麺・豆腐・その他, デザート

豚肉のラグーのペンネ

2019年6月 29日(土)

ゴロゴロ豚肉のごちそうパスタ! 少ない材料でも豚肉から出る旨味から 甘さも感じます。

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夕食, 肉・卵・乳製品, メイン

トマトの茶碗蒸し

2019年6月 28日(金)

トマトには、グルタミン酸という旨味成分がたくさん含まれています。この旨味成分は昆布の旨味成分と同じなので、意外ですが実は和風のお料理にとても相性が良いのです。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 副菜

冷や汁そうめん

2019年6月 27日(木)

液みそ冷や汁の素を使えば、簡単に本格的なコクのある 付けつゆが作れます。

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マルコメ, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

たこのイタリアンカルパッチョ

2019年6月 26日(水)

7月2日は半夏生です。半夏生にタコを食べる風習はもともと関西のものでしたが、最近では全国的になりました。 最近はたこを使った洋風メニューが人気です。そこで、たこと野菜を使った洋風メニューで、 目新しさのある半夏生の食卓を […]

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キユーピー, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

大人ティラミス

2019年6月 25日(火)

甘さと香りがあいまって、 大人な味のビターティラミスです。 板チョコのパリパリがアクセントです!

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肉・卵・乳製品, デザート

フライパンで10分! ミートソース

2019年6月 24日(月)

簡単なのにみんなが喜ぶ味。グラタンやドリアなど、いろいろアレンジできる ミートソース。ソースはウスター、中濃などお好みでご使用ください。

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カゴメ, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

香味ダレで唐揚げ

2019年6月 23日(日)

冷凍鶏唐揚げもこの香味ダレに 漬け込むと美味しくなる!

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夕食, おつまみ, 肉・卵・乳製品, おかず

レモンバターとクリームのポークソテー

2019年6月 22日(土)

濃厚なのにサッパリ!

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夕食, 肉・卵・乳製品, おかず, メイン