スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

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特集のレシピ

トマトとたまごの白湯スープ

2018年8月 22日(水)

もうすぐ新学期。夏休みが終わる頃は朝食や規則正しい生活への関心が高まります。 そこで、朝から野菜を無理なくおいしくとれて栄養バランスも良い野菜スープをご紹介します。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, スープ

簡単おつまみ!みょうがのゴマ味噌焼き

2018年8月 21日(火)

混ぜる!塗る!焼く!簡単に1品出来上がります。 香ばしいお味噌とゴマの香りがたまりません。 お味噌は発酵食品なので、発酵つながりでお酒との相性ピッタリです。純米酒や芋・米焼酎とも。

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野菜・キノコ・芋・豆類, おつまみ, 果物・麺・豆腐・その他

豆腐ミートグラタン

2018年8月 20日(月)

豆腐は水切りしなくてOK! 豆腐を炒める時は大きく混ぜると崩れにくくなります。

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いわしのカレー風味マリネ

2018年8月 19日(日)

カレーの風味とレモンやトマトの酸味が食欲をそそります。夏バテ防止に!!

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枝豆ごはんのツナ丼

2018年8月 18日(土)

簡単お昼ごはん!隠し味はかつおぶし。 枝豆のザクザクした食感が楽しめ、食べ応えがあります。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

混ぜるだけ!爽やかドリンク マンゴーとパイナップルのラッシー

2018年8月 17日(金)

材料をブレンダーで攪拌するだけの簡単ドリンクです。ラッシーはスパイスとの 相性ばっちり。ドリンクからお料理を考えるのも楽しいです。お酒の酔い冷ましにもGood。

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肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, デザート

甘酒コールスロー

2018年8月 16日(木)

マヨネーズいらずのコールスロー! 作り置きで、朝ご飯におすすめ!!

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野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

ピーマンと豚肉の黒酢炒め

2018年8月 15日(水)

残暑が厳しいこの時期、夏バテ対策として「豚肉」料理に関心が高まります。そこで、夏を元気に 乗り切れるよう、豚肉と野菜を使ったかんたんにできるスタミナメニューをご紹介します。

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ナスのカラフル揚げ浸し

2018年8月 14日(火)

出汁に漬ける時間なしでもとっても美味しい揚げ浸しです。 揚がった野菜を温めた麺つゆに入れ、 片栗粉でとろみをつければできあがりです。

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家族で楽しむ! トマトチーズタッカルビ

2018年8月 13日(月)

トマトソースとみそとケチャップで辛くなく仕上がるので、 家族で楽しめます。

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抹茶葛饅頭

2018年8月 12日(日)

ツルンと一口!あっさりした甘さが夏にピッタリ!! お子様、シルバー世代の方にも喜ばれる夏の水菓子です。 今年はご自宅で作ってみてはいかがでしょうか?

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果物・麺・豆腐・その他, デザート

グリーン野菜と海老のあっさり塩炒め

2018年8月 11日(土)

サラダ油できゅうり、枝豆、海老、しょうがを炒め、 塩とごま油で味付けをしたあっさりした1品です。 それぞれの食感が楽しめ、味付けもシンプルなので、 大人も子供も食べやすいお料理です。

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夏にピッタリ冷たいBLTピタパン

2018年8月 10日(金)

真夏もおいしくモリモリ食べられるお家ピタパン! どんな具材にも合うようにシンプルな味に配合しています。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

甘酒きなこもち

2018年8月 9日(木)

もっちり食感のきなこもち。 糀甘酒の優しい甘さが、きなこと相性抜群! お砂糖不使用の体に優しい和スイーツが、簡単に作れちゃう♪

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果物・麺・豆腐・その他, デザート

山のポテトサラダ

2018年8月 8日(水)

お盆は自宅や帰省先で、家族や親戚が集まり大勢でたのしく食卓を囲む機会が増えます。 そこで、みんなでたのしめる大皿サラダメニューをご紹介します。 「山の日」にちなんだ「山のポテトサラダ」でファミリーイベントを盛りあげます。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

梅しょうがご飯

2018年8月 7日(火)

さっぱり夏の炊き込みご飯。 おべんとうにも。

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杏仁豆腐

2018年8月 5日(日)

粉寒天を緩く固めて作る、ぷるんとした食感の柔らかい杏仁豆腐。 しょうがシロップでいただきます。

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アジのみりん漬け

2018年8月 4日(土)

アジのみりん漬けを冷蔵庫で手軽な一夜干しに。 ごはんがすすみます。

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チーズ・チキンナゲット

2018年8月 3日(金)

子供たちが大好きなチキンナゲットに、角切りのチーズを入れました。 揚げたてのチーズがとろけるうちが食べごろです。

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キウイとアボカドの甘酒スムージー

2018年8月 2日(木)

糀甘酒を加えてほのかな甘みをプラス! 朝食やおやつにおすすめの アンチエイジングスムージー。

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アボカドとチキンのきほんのコブサラダ

2018年8月 1日(水)

ビールがおいしく感じられるシーズンです。 そこで、ビールと一緒にたのしめるおつまみサラダをご紹介します。 かんたんでボリュームのある「コブサラダ」 で家飲みシーンを盛りあげます。

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余った餃子の皮で☆パリパリ!ハムチーズとトマトの包み揚げ

2018年7月 31日(火)

余りがちな餃子の皮が大変身! 中から、チーズがとろ〜り。 トマトがじゅわっとジューシーです♪

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冷やしてカンタン! 冷製ナポリタン

2018年7月 30日(月)

夏でもおいしい! 子供も大人も大好きな冷製ナポリタンです。 パスタは沸騰した湯の余熱でゆでるので、節エネにもなり、簡単に仕上がります。

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夏野菜と豚肉の焼き浸し

2018年7月 29日(日)

焼き浸しなので、揚げるよりも、手軽でヘルシーです♪お出汁の味が、 じっくりしみ込んで、温かくても、冷たくしても美味しいです!

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かじきまぐろのピカタ

2018年7月 28日(土)

これから夏にかけてが旬のかじきまぐろ。 粉チーズとパセリの入った 溶き卵にくぐらせて、こんがり焼きます♪

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オクラ明太

2018年7月 27日(金)

茹でて和えるだけ。 お酒のおつまみに、ごはんのおともに。

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糀甘酒とキウイのヘルシージャム

2018年7月 26日(木)

お砂糖不使用!ゴロゴロキウイと糀甘酒だけのシンプルなやさしいジャムです。 パンはもちろん、ヨーグルトやバニラアイス、かき氷などにもおすすめです。

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タレ・ジャム・ソース, 果物・麺・豆腐・その他, デザート

サニーレタスのチョレギサラダ

2018年7月 25日(水)

7月29日は「肉の日」です。週末に家族で焼肉やBBQはいかがでしょうか。 ボリュームのあるお肉と一緒に、栄養のある野菜をしっかり摂りたいものです。 そこで焼肉におすすめのチョレギサラダを提案します。

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はさみナスの甘味噌ダレ

2018年7月 24日(火)

ナスの美味しい季節がやってきました♪ ナスに肉だねを詰めて、じっくり焼きました。 甘味噌ダレをかけて召し上がれ♪ご飯がたくさん進みます。

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10分で簡単! 夏カレー

2018年7月 23日(月)

お水を加えず、トマトソースの水分だけで作る、 うまみが凝縮された夏カレーです。

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