スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

副菜のレシピ

ししとうのエビはさみ揚げ

2019年9月 14日(土)

叩いたエビをししとうにはさんで揚げ焼きにしました。 おつまみにどうぞ(おすすめです)。

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コチュジャンチーズのきゅうり巻き

2019年9月 8日(日)

火を使わない簡単レシピです。 一口サイズなので食べやすく、おつまみにぴったり。 さっぱりと、後を引くおいしさです。

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わかめの炒めナムル

2019年9月 7日(土)

わかめでローカロリーで ヘルシーな常備菜。

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味噌マヨディップ

2019年9月 1日(日)

3つの調味料を混ぜるだけ。 いろんな野菜に合います。

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焼肉チョレギサラダ

2019年8月 28日(水)

8月31日は「野菜の日」です。普段の食生活で野菜はもちろん、たんぱく質も取り、 栄養バランスを意識したいものです。そこで、ひと皿で野菜も肉もバランスよくとれる ボリュームサラダをご紹介します。

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カッテージチーズのトマトカップサラダ

2019年8月 27日(火)

見た目のかわいらしい、トマトカップサラダ (ファルシサラダ)。おもてなし料理にピッタリの一品です。 中にはカッテージチーズとゆで卵を合わせたフィリングを詰めました。 ポイント オリーブオイル、塩、こしょうのシンプルな味付 […]

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たこと野菜のポン酢ジュレサラダ

2019年8月 17日(土)

ポン酢じょうゆをゼラチンで固め、 キラキラのジュレにして飾った和風サラダ。 パーティーやおもてなしにぴったりです。

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甘酒コールスロー

2019年8月 15日(木)

マヨネーズいらずのコールスロー! 作り置きで、朝ご飯におすすめ!!

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なすとオクラの揚げない南蛮漬け

2019年8月 11日(日)

めんつゆで簡単! なす、オクラ、黄パプリカ、ミニトマトを使った、カラフルな南蛮漬け。 揚げずにフライパンで焼き、たれに漬けるだけです。 さっぱりとした副菜で、作り置きにもオススメです。

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山のポテトサラダ

2019年8月 7日(水)

8月11日は「山の日」です。そこで、「山」に見立てたメニューをご紹介します。 親子で楽しく簡単に作れる「山のポテトサラダ」でファミリーイベントを盛り上げます。

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オクラの叩き

2019年8月 6日(火)

叩くと粘りも増すオクラ。 ごはんや麺にのせても。

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さっぱりジューシーだしトマト

2019年7月 28日(日)

美味しくないトマトも美味しくなる☆ だし汁に昆布茶とすし酢を合わせた特製だしに、 切ったトマトを漬け込むだけで、こんなに絶品トマトに!?と思う程ジューシーに。 作り置きしておけば、朝ごはんや夕ご飯にプラス1品としても重宝 […]

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しっとり鶏むね肉とキャベツのカレー炒め

2019年7月 27日(土)

やわらか~く下ごしらえした鶏むね肉を 炒めて、キャベツと共にカレー味に炒めて 完成!シンプルですが、ごはんが進む節約&ボリュームメニューです。

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牛肉とひらひらズッキーニの甘辛炒め

2019年7月 21日(日)

包丁を使うのもわずかでピーラー任せ。 火の通りの早い、ひらひらズッキーニと えのきだけを使った牛肉の炒め物です。 甘辛味に仕上げ、ごはんもすすみます。

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ゴーヤと豚ばら肉の甘辛炒め

2019年7月 20日(土)

ゴーヤと豚バラを甘辛く炒め、 しょうがを効かせたごはんのお供です。 常備菜・作り置きに♪

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サニーレタスで生春巻き

2019年7月 19日(金)

サニーレタスを使用した、ライスペーパーがなくても美味しくオシャレな生春巻きです。 作り置きできるので、ホームパーティーのメニュー等におすすめです。

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長芋とおくらのゆかりマヨ和え

2019年7月 14日(日)

レンジで簡単! ワンボウルで出来る簡単副菜です♪ ネバネバ食材の組み合わせで夏バテ防止。 あと一品に困った時にもおすすめです。

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彩り野菜のワンパンパスタ

2019年7月 12日(金)

ワンポットの楽チンパスタ。早ゆでパスタを使うことで時短&ゆで汁を捨てず節水、 ガス代節約にも♪和風だし汁と洋風だしをミックスさせ、 旨みの相乗効果を利用した一品です。

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キャベツとハムのマリネサラダ

2019年7月 7日(日)

甘酸っぱいドレッシングでキャベツを和えたマリネサラダ。 出来立てよりも少し時間をおいて食べるのがおススメです。

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とうもろこしのピリ辛そぼろ炒め

2019年7月 6日(土)

甘いとうもろこしを、ほんのりスパイシーなそぼろ炒めに。 ごはんにもパンにも合います。

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バナナとアボカドのチョップドサラダ 糀甘酒ドレッシング

2019年7月 4日(木)

栄養豊富なバナナとアボカドの濃厚具材に、 酸味の効いた糀甘酒ドレッシングを合わせたヘルシーサラダです。

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トマトの茶碗蒸し

2019年6月 28日(金)

トマトには、グルタミン酸という旨味成分がたくさん含まれています。この旨味成分は昆布の旨味成分と同じなので、意外ですが実は和風のお料理にとても相性が良いのです。

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たこのイタリアンカルパッチョ

2019年6月 26日(水)

7月2日は半夏生です。半夏生にタコを食べる風習はもともと関西のものでしたが、最近では全国的になりました。 最近はたこを使った洋風メニューが人気です。そこで、たこと野菜を使った洋風メニューで、 目新しさのある半夏生の食卓を […]

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和ピクルス

2019年6月 21日(金)

昆布出汁で漬ける、 あっさりとした和風ピクルス。 酸味も塩分もごく薄味。 サラダ感覚でポリポリ食べられます。

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夏野菜たっぷり みそ香る山形だし

2019年6月 20日(木)

山形の郷土料理『だし』をみそで仕上げました。 液みそだから簡単に混ぜられてとっても便利です。

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焼き大根

2019年6月 15日(土)

ごまの風味豊かなドレッシング! シンプルなのに美味しい!

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ローストビーフ バジルソース添え

2019年6月 12日(水)

今年の「父の日」は6月16日です。がんばっているお父さんに日頃の感謝を込めて、 ビールに合う「おつまみメニュー」はいかがでしょうか。 そこで、年々注目が高まっているローストビーフを使ったメニューをご紹介します。 父の日は […]

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ミニトマトのコンポート

2019年6月 11日(火)

作っておけばすぐ出せる。 プチトマトとレモンだけなのにオシャレ♪

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なすとオクラと豚肉のサラダ

2019年6月 5日(水)

初夏から夏にかけて、気温や湿度の上昇に伴い、食生活や栄養バランスへの意識が 高まります。そこで、旬野菜と豚肉を合わせたスタミナメニューをご紹介します。

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ちぎりキャベツのコールスロー

2019年5月 22日(水)

5月25日は「主婦休みの日」。家族が家事を手伝い、主婦がリフレッシュすることが 提唱されている日です。そこで、短時間で手軽に作れるサラダのメニューをご紹介します。

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