スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

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おかずのレシピ

糀甘酒しゃぶしゃぶ

2019年1月 17日(木)

女性のキレイを応援! 糀甘酒ベースのスープでしゃぶしゃぶ!

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フライパン一つで完成!マーボー厚揚げ

2019年1月 12日(土)

フライパン一つで完成! ごはんが進むマーボー厚揚げです。

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石狩鍋風

2019年1月 10日(木)

糀甘酒とみその鍋つゆに鮭の旨みとバターの隠し味が美味しいお鍋です。

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鶏ロールキャベツのミニおでん

2019年1月 4日(金)

鶏ひき肉であっさり仕上げの小さなロールキャベツは、おでんにぴったり。お肉少な目、 キャベツたっぷりで、甘さが出ます。キャベツは1/2カットのキャベツを使っても。 外側の部分1/2~/3程度を使ってください。小さな断片にな […]

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真っ白鍋

2019年1月 3日(木)

驚きの真っ白鍋!栄養豊富な甘酒、カリフラワー、豆腐と 白の食材ばかりを使った発酵鍋です。

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フライパンで作る鮭のちゃんちゃん焼き

2018年12月 30日(日)

味噌とバターのこくうまで、白いご飯にあう主菜です。家族みんなで食べるときは、 フライパンのままでテーブルに出して、もりもり食べるのがお勧めです。

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発酵美人鍋

2018年12月 27日(木)

甘酒、みそ、生姜を使った、身体を温めるお鍋は 冷え性の方にぴったりです。

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オイスターソースで作る鶏手羽こってり煮

2018年12月 25日(火)

鶏手羽と卵をオイスターソースの煮汁でこってり味に煮ました。 白いご飯にピッタリのおかずです!今回はごぼうも一緒に煮ましたが、 冬場は大根を一緒に煮てもバッチリ!のメニューです。

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パーティーおみくじトマト鍋「クリスマス」

2018年12月 24日(月)

おみくじ串は、いろんな具材でアレンジしてください。 長時間煮込むと先端の具材が外れやすくなります。

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しっとり鶏ささみの味噌マヨチーズ焼き

2018年12月 23日(日)

ささみは観音開き等にする必要はなく、ただ麺棒でたたいて平たくするだけなので楽チン♪ (筋取りをフォークで、きざみねぎはパックを使用すれば包丁いらず)たたいたささみに味噌マヨだれを塗り、 チーズを乗せて、後はオーブンにお任 […]

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ひとくちサーモンのチーズパン粉焼き

2018年12月 22日(土)

お刺身用のサーモンブロックを一口大に切って、特製パン粉をつけてフライパンで焼きました。 お刺身用なので、表面に火が通ればOK!敢えてレア(ミディアム)に仕上げるのも美味しいです♪ ※お弁当用に使用する時は、しっかり火を通 […]

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手羽元の豆乳みそ美鍋

2018年12月 20日(木)

コラーゲン豊富な手羽元を使った豆乳みそ鍋です。 女性に嬉しい野菜もたっぷりです。

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おせち料理*牛肉の紅白巻き

2018年12月 16日(日)

縁起良く紅白になるよう、大根とにんじんを牛肉で巻いて甘辛く煮つけた一品です。 牛蒡を使用した八幡巻きが一般的ですが、牛蒡の代わりに大根を使用することで市松模様をキレイに表現できます。

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鶏団子と根菜のみそ糀鍋

2018年12月 13日(木)

食物繊維が豊富な根菜類をたっぷり使った鶏団子鍋。みそと塩糀、2種類の発酵調味料を使っています。

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トマトケチャップで簡単中華 減塩麻婆豆腐

2018年12月 10日(月)

家庭のおかずのカロリーガイド(女子栄養大、2014年)に 基づくレシピと比較して33%減塩!

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フライドチキンカレー風味

2018年12月 8日(土)

大人はお好みでチリパウダーをフリフリしながら食べると更に お酒が進んじゃいます。ザクザク食感♡漬けて焼くだけ。

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ごぼう入り肉豆腐

2018年12月 6日(木)

牛もも肉とごぼうは煮込む時間を長くすると、消化吸収もアップします。 食物繊維をたっぷりとれば腸内フローラも整います!

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もつ煮込み

2018年12月 4日(火)

大人だけじゃなく子供たちも大好きなもつ煮込み。 七味唐辛子を効かせてどうぞ。

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ブリのトマトパッツァ

2018年12月 3日(月)

お好みで、仕上げに塩(少々)を加えてください。

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小松菜としらすのぺぺロンチーニ

2018年11月 30日(金)

お気に入りのしらす入りのガーリック炒めを小松菜で! あっとう間にできるお手軽簡単メニュー。

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かぶのそぼろ煮

2018年11月 23日(金)

ほっこり甘さでごはんがすすみます。

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塩糀でふっくらカレーナゲット

2018年11月 22日(木)

塩糀のコクある塩味とカレー粉のスパイシーさがおいしいナゲットです。 お子さまのおやつやお弁当にも!

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ほうれん草のマカロニグラタン

2018年11月 20日(火)

あっつあつ! 寒い日に食べたい!

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手羽元の豆乳みそ美鍋

2018年11月 20日(火)

コラーゲン豊富な手羽元を使った豆乳みそ鍋です。 女性に嬉しい野菜もたっぷりです。

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とろっとろ白菜と鶏肉のミルク煮

2018年11月 18日(日)

余りがちな白菜を使いたい時にぜひ! 優しい味わいに満たされますよ〜♪

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トマトケチャップで簡単中華 鶏チリ

2018年11月 12日(月)

えびを鶏むね肉に変えた鶏チリ! 鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がります。 しかも、ヘルシーで、安価につくれます!

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チキンとポテトのチーズ焼き

2018年11月 11日(日)

鶏肉とじゃがいもを使った、フライパン一つでできる、がっつりメイン。 作り方は、とっても簡単。じゃがいもはホックホクで、鶏肉の旨味を吸ってさらに旨さ倍増! シンプルだけど、ビールが止まらない一品です♪

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カレークリームシチュー

2018年11月 10日(土)

鶏肉とブロッコリーを使った、簡単カレークリームシチュー。 マイルドなスパイシーさで、お子様にもオススメです!

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レンコンのきんぴら

2018年11月 9日(金)

とにかく簡単!シャキシャキの食感が 秋の食欲をそそる一品です。

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フライパンで! 秋鮭のみそマヨちゃんちゃん焼き

2018年11月 7日(水)

11月11日は「鮭の日」です。この時期の鮭は脂がのって良質なたんぱく質を豊富に含むうれしい食材です。 そこで、旬の鮭を手軽においしく味わえる鮭メニューをご紹介します。食卓でとりわけて、 ご家族でにぎやかに季節をお楽しみく […]

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