スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

おつまみのレシピ

オクラと山芋の柚子胡椒ぽん酢和え

2020年6月 21日(日)

ワンボウルで出来るレンチン簡単レシピ。 ごはんの副菜としても、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

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ピリ辛こんにゃく

2020年5月 15日(金)

常備菜に。 あと1品!という時や お弁当の隙間埋めに。

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豚の角煮パインソース

2020年4月 30日(木)

金串をさして透明な汁であれば焼けているサイン。 豚肉は厚みを半分に切ったら焼く時間も半分で済みます。

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フタして10分! 鯖のトマトパッツァ

2020年4月 27日(月)

お好みで、仕上げに塩(少々)を加えてください。

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ソース玉子

2020年4月 9日(木)

ウスターソースとだし汁を1:1で割った液に 漬けてもおいしく頂けます。

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そら豆とスナップエンドウのベーコン炒め

2020年3月 13日(金)

春色お豆とベーコンの簡単炒め。

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ヤンニョムチキン~韓国風甘辛チキン~

2020年1月 20日(月)

カリッと焼いた鶏肉を、ケチャップとコチュジャンの韓国風合わせだれで甘辛く味つけました。 鶏胸肉でも美味しく作れます。レタスで巻いたり、お酒のおつまみにもおすすめです。

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鶏の唐揚げうまねぎソースかけ

2020年1月 16日(木)

鶏の唐揚げは暖めるとソースが絡みやすく、美味しく仕上がります。 合わせ調味料で香り豊かな、変わり唐揚げに。

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鶏ささみのオイル蒸し〈コンフィ〉

2020年1月 10日(金)

低温調理器がなくても、きっちり蓋の出来るお鍋があればオイル蒸し(コンフィ)が簡単にできますよ。 ポリ袋に入れて余熱で待つだけ。お弁当にも使えます。

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うま! ジャーマンポテト

2020年1月 9日(木)

ソーセージの代わりにベーコンでもおいしく出来ます。 お好みでピザ用チーズをトッピングすると更においしいです! おやつやビールのおつまみにも!

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キムチチゲ風トマト鍋

2020年1月 6日(月)

辛みを増したい場合、キムチの汁か タバスコを加えることをおすすめします。

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鶏胸肉の大葉チーズロールフライ

2019年12月 27日(金)

大葉とチーズをくるりと巻いたチキンカツ。 鶏胸肉もしっとり柔らか。 お弁当にもおススメです。

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パリパリキャベツの昆布オイル和え

2019年12月 13日(金)

柔らかく甘くなってきたキャベツで切って和えるだけの簡単1品!

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鶏手羽元のスタミナソテー

2019年12月 12日(木)

にんにくは焦がさないように仕上げると美味しく仕上がります。

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きゅうりとニンジンの中華風ピリ辛漬け

2019年11月 24日(日)

あと一品欲しい時、作り置きで冷蔵庫にあると安心です。 作りたてのフレッシュな感じも美味しく、翌日もにんじんがしんなり馴染んで また美味しいです。冷蔵庫で4〜5日保存可能。

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ほたてのカラフルサラダ

2019年11月 20日(水)

11月第3木曜日はボジョレー・ヌーヴォー解禁日です。 この時期はワインと一緒に楽しめるサラダやおつまみの人気が高まります。 そこで、食事のおかずにもおつまみにもなる簡単デリサラダをご紹介します。

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鶏ささみのスティック春巻き

2019年11月 17日(日)

ヘルシー食材の鶏ささみを食べやすいスティック状の春巻きにしました。 チーズがとろりと溶けて美味しいです。鶏むね肉や鶏もも肉、ひき肉でもOKです! 青じそは透けて見えるように1番外側にします。

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フライパン焼き鳥

2019年11月 15日(金)

フライパンで作るジューシーな焼き鳥。甘辛のタレをたっぷり絡めて。ごはんにのせて焼き鳥丼もおすすめです。 鶏肉は皮目を下にして焼いて脂を出し、その脂で焼いていきます。強めの火(中火)で焼いていくとジューシーに。 タレを煮詰 […]

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待つだけ! 蒸し鶏のサラダ仕立て

2019年11月 12日(火)

「松茸の味お吸いもの」と酒を振りかけて、レンジでチン! 余熱で蒸らして待つだけで、鶏ハムのような味わい深い蒸し鶏に。

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名古屋風鶏の手羽先甘辛だれ

2019年11月 9日(土)

名古屋風の甘辛い手羽先を再現! ポン酢と水あめ又はハチミツで♡仕上げにごまをたくさん振って風味良い仕上がりに! 手羽先の裏側に切り込みを入れておくと、食べる時に身離れがよく食べやすくなります。

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【3分で簡単つまみ】ペペロンもやし

2019年11月 8日(金)

ペペロンチーノのもやし版。ヘルシーな糖質制限レシピです。 あと一品欲しい時にさっと作れて便利です! もやしは水に浸してからサッと炒めるとシャキシャキ感が残ります。

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トマトとアボカドのカプレーゼ

2019年11月 6日(水)

11月11日は「チーズの日」です。 そこで、いつもの野菜とチーズを組み合わせて、ワインにも合う ちょっとごちそう感のあるメニューをご紹介します。

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フィッシュ&チップス

2019年11月 3日(日)

ポテトチップスは、自分で揚げると驚くほど美味しいです! 塩こしょう以外に、カレー味、青のり味、コンソメ味、チリパウダー… いろいろアレンジできますよ。

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車麩の照り焼き

2019年10月 25日(金)

煮物にすることの多い車麩をこんなふうに照り焼きにするのもオススメ。 お肉にも負けず劣らずのボリュームおかずになります。 作り置きもできるのでお弁当にも。

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甘辛つくねのからしマヨソース!

2019年10月 11日(金)

つくねの甘辛さにコクのマヨと和辛子の隠し味! いつもの甘辛な和食の味付けに深みが出て、ビールやご飯が無限に進みます〜☆

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待つだけでエビのアヒージョ風

2019年10月 1日(火)

松茸の味お吸いもので下味をつけたエビを、オリーブオイルでマリネして待つだけ! アヒージョ風の1品です。

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えびとブロッコリーのガーリックアヒージョ

2019年9月 18日(水)

9月20日~11月2日までラグビーワールドカップ2019が開催されます。 テレビスポーツ観戦時は、片手でつまんで食べられるメニューが人気です。 そこで、自宅でのスポーツ観戦のお供として、 かんたんに作れて食べやすいおつま […]

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コチュジャンチーズのきゅうり巻き

2019年9月 8日(日)

火を使わない簡単レシピです。 一口サイズなので食べやすく、おつまみにぴったり。 さっぱりと、後を引くおいしさです。

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焼ききのこのマスタードマリネ

2019年9月 6日(金)

ヘルシーきのこの作り置き。 トースターでこんがり焼いたら調味料と合わせるだけ。 そのままおかずとしても、サラダやパスタに合わせても。

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タコの唐揚げ

2019年7月 26日(金)

おうちで居酒屋さんメニュー!

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