スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

キーワードで探す

野菜・キノコ・芋・豆類のレシピ

蒸し鶏とひよこ豆のアリオリ

2018年10月 19日(金)

やわらか蒸し鶏ほぐしに、食感の楽しいひよこ豆・紫キャベツを混ぜた冷菜。 手作りアリオリで和え、もう一品や作り置きに。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

大豆のお肉ときのこのバターしょうゆパスタ

2018年10月 18日(木)

バターとしょうゆの味わいが大豆のお肉ときのこにマッチ! ヘルシーで食べ応え十分のパスタです。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

オーブントースターでかんたん!きのこのホイル包み焼き

2018年10月 17日(水)

10月も中旬になり、秋らしくなってきました。温かい料理が食べたくなる時期です。 そこで、食材のうまみを閉じ込めるホイル焼きはいかがでしょうか。旬のきのこのおいしさを マヨネーズが引き立てる、ホイル焼きをご紹介します。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

ほくほくポテトグラタン

2018年10月 16日(火)

ほくほくしたじゃがいもの上に、鶏肉や野菜を混ぜたなめらかなホワイトソースをかけます。 冬になると食べたくなる、定番のグラタンです。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

トマトケチャップで「減塩とん汁」

2018年10月 15日(月)

女子栄養大学出版部 家庭のおかずのカロリーガイド「豚汁」の塩分パーセントで 調理したレシピに対して、38%減塩!

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, スープ

くずし豆腐と卵のとろとろしょうがスープ

2018年10月 14日(日)

しょうがを加えた体温まるスープ。 とろみをつけた卵スープに豆腐を加えた優しい味です。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, スープ

青椒肉絲の焼き春巻き

2018年10月 13日(土)

ピーマンたっぷりの青椒肉絲(チンジャオロースー)を春巻きにしました。 ピーマン嫌いなお子さんにも食べやすく、赤ピーマンも使うと彩りもキレイですよ。 揚げずにフライパンで焼くだけなのでお手軽です。お弁当のおかずにもオススメ […]

続きを読む

お弁当レシピ特集, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

つゆだく、ツナ麻婆丼

2018年10月 12日(金)

挽肉をツナ缶で代用。火いらず包丁いらず。ボウルに計量してレンジでチン! 少ない材料であっという間にできちゃいます。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

スーパーヘルシーキーマカレー

2018年10月 11日(木)

低糖質・グルテンフリーのヘルシーカレーに大豆のお肉と、そしてカリフラワーライスを併せました。 糖質制限中でも美味しく召し上がっていただけるカレーです!

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

厚揚げとれんこんとさつまいものサラダ

2018年10月 10日(水)

10月13日は「さつまいもの日」です。そこで、旬の食材のさつまいもを使ったホットサラダのレシピをご紹介します。 秋の味覚でほくほくのホットメニューをお楽しみください。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

ポークステーキ きのこのマスタードクリームソース

2018年10月 9日(火)

基本のポークソテーに、きのこたっぷりのクリームソースをかけました。生クリームは使わないお手軽ソース。 粒マスタードの酸味でしつこくなく、あっさりと食べやすいです。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

塩鯖のトマトパッツァ

2018年10月 8日(月)

お好みで、仕上げに塩(少々)を加えてください。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

秋なすとさんまの甘辛煮

2018年10月 6日(土)

秋の味覚を甘辛く。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

ミートボールのトマト煮込み

2018年10月 5日(金)

コロンとミートボールをトマト煮込みに。たっぷりのソースなのでパスタにしても。 トマト缶はあらごしタイプのものを使っています。 ミートボールに薄力粉を薄くまぶすとソースにとろみもつきます。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

さつまいもと大豆のお肉のごまドレッシングサラダ

2018年10月 4日(木)

黒ごまとさつまいもで作る和風サラダです。大豆のお肉をそのまま加えるだけで簡単にできます。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

オーブントースターでかんたん!野菜のさんま巻きサラダ

2018年10月 3日(水)

秋の味覚を代表する魚といえばさんまです。 一年のうちでも脂がのって一番おいしい時季です。そこで、ドレッシングを使って簡単に アレンジできるさんまの洋風メニューをご紹介します。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

きゅうりと生ハムのマリネサラダ

2018年10月 2日(火)

生ハムの塩気で味をつけた、簡単さっぱりマリネサラダ。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

手軽に本格!追いケチャナポリタン

2018年10月 1日(月)

ケチャップを2回に分けて加える点と牛乳を加える点がポイント!炒めたトマトケチャップの香ばしさと、 トマトケチャップ本来のさわやかな甘みを楽しめます。牛乳によりコクとまろやかさが加わります。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

高野豆腐の含め煮

2018年9月 29日(土)

甘めのだしでいただく、どこか懐かしい味わいの高野豆腐の含め煮。 しっかり冷まして食べることで、具材に味がしみ、味が落ち着きます。

続きを読む

朝食, 夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

海老ときゅうりのザーサイ炒め

2018年9月 28日(金)

きゅうりを炒めて作るスピードおかず。 色鮮やかにコリコリの食感です。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おつまみ, 魚介・魚介加工品・海藻類, おかず

無限みそキャベツ

2018年9月 27日(木)

液みそと青じそ、ごまがベストマッチ! 箸が止まらなくなる一品です。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

蒸し豆腐と豆苗のサラダ

2018年9月 26日(水)

10月2日は「豆腐の日」です。そこで豆腐を使ったボリュームたっぷりの温かいサラダをご紹介します。 レンジでかんたんにできる一品です。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

さんまロールのトマトパッツァ

2018年9月 24日(月)

さんまにひと手間加えた、秋のトマトパッツァです。 塩さんまで作る場合は、下味の塩を外して下さい。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

きのこの焼き浸し

2018年9月 23日(日)

簡単・すぐできる! 秋に食べたいきのこを使った、上品な味わいの和のおかずです。 青柚子を使って、香りよく仕上げました。作り置きにもオススメです。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, おつまみ, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

簡単♪鶏肉のトマト煮

2018年9月 22日(土)

お好みできのこや野菜と一緒に煮てもおいしいです。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

秋刀魚の大葉巻き ガーリックステーキ

2018年9月 22日(土)

秋が旬の秋刀魚を大葉で巻いて、にんにくで香りづけしたオリーブオイルで こんがりと焼きました。ビールや日本酒にあうおつまみです。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おつまみ, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

液みそで栗ときのこの炊き込みご飯

2018年9月 20日(木)

旬の栗ときのこを存分に味わえる炊き込みご飯。 味付けが液みそのみなのでお手軽です。

続きを読む

野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

えびとマッシュルームのアヒージョ

2018年9月 19日(水)

秋の味覚を使った洋食メニューへの関心が高まる時期です。そこでオイルソースを使ってかんたんに味が 決まるアヒージョをご紹介します。ちょっとしたおもてなしや、3連休のごちそうにもおすすめします。

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おつまみ, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

厚揚げの塩にんにく炒め

2018年9月 18日(火)

厚揚げの芳ばしくモチっとした食感、えのき茸に塩ダレの味が絡んで最高に 美味しいおつまみに!ビールはもちろん、ご飯のお供としてもオススメ!

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おつまみ, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

トマトケチャップで減塩「ぶり大根」

2018年9月 17日(月)

調理のためのベーシックデータ(女子栄養大)の塩分・糖分パーセントで調理した 「ぶり大根」に対して、36%減塩!

続きを読む

夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

1 / 7012345...102030...最後 »