スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

野菜・キノコ・芋・豆類のレシピ

たこと野菜のポン酢ジュレサラダ

2019年8月 17日(土)

ポン酢じょうゆをゼラチンで固め、 キラキラのジュレにして飾った和風サラダ。 パーティーやおもてなしにぴったりです。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 副菜

甘酒コールスロー

2019年8月 15日(木)

マヨネーズいらずのコールスロー! 作り置きで、朝ご飯におすすめ!!

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マルコメ, 野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

コーンたっぷり! サラダそうめん

2019年8月 14日(水)

お盆は自宅や帰省先で、家族や親戚が集まり大勢で 楽しく食卓を囲む機会が増えます。そこで、華やかな野菜メニューはいかがでしょうか。 みんなで楽しめる野菜を加えた彩り豊かな「サラダそうめん」をご紹介します。

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キユーピー, 野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

キャベツの焼きメンチカツ

2019年8月 13日(火)

揚げない!キャベツたっぷりの焼きメンチカツ。 オーブンで焼くことで、油を減らせてヘルシー。 片付けもラクラクです。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, おかず, メイン

家族で楽しむ! トマトチーズタッカルビ

2019年8月 12日(月)

トマトソースとみそとケチャップで辛くなく仕上がるので、家族で楽しめます。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

なすとオクラの揚げない南蛮漬け

2019年8月 11日(日)

めんつゆで簡単! なす、オクラ、黄パプリカ、ミニトマトを使った、カラフルな南蛮漬け。 揚げずにフライパンで焼き、たれに漬けるだけです。 さっぱりとした副菜で、作り置きにもオススメです。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おかず, 副菜

煮込み不要! じゃがいものキーマカレー

2019年8月 10日(土)

じゃがいもをゴロゴロ入れたキーマカレー。 フライパンで簡単に作れます。 辛い味が苦手な方は、ヨーグルトを大さじ1~2加えてください。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, スープ, メイン

ハッセルバックポテト

2019年8月 9日(金)

じゃがいもにベーコン、ガーリックをはさんでオリーブオイルをかけ、 オーブンでこんがり焼きます。 割り箸を使うと失敗しづらいです。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず

山のポテトサラダ

2019年8月 7日(水)

8月11日は「山の日」です。そこで、「山」に見立てたメニューをご紹介します。 親子で楽しく簡単に作れる「山のポテトサラダ」でファミリーイベントを盛り上げます。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜

オクラの叩き

2019年8月 6日(火)

叩くと粘りも増すオクラ。 ごはんや麺にのせても。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おかず, 副菜

メロンアイス

2019年8月 4日(日)

シャリシャリでさっぱりなメロンアイス。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, デザート

はねずに。とうもろこしのかき揚げ。

2019年8月 3日(土)

サクッと甘いとうもろこしのかき揚げ。 ほんのひと手間で、とうもろこしがはねにくくなります。

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おかず

韓国風海苔巻き(キンパ)

2019年8月 2日(金)

ごま油と塩で作る韓国風の海苔巻き。食べやすい中太巻きサイズにしています。 普段のごはんにもおべんとうにも活躍します。 ・おべんとう向けに、にんにくは使っていません。お好みで牛肉に少し加えても。 牛肉の味付けはしっかりめに […]

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野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

キウイとアボカドの甘酒スムージー

2019年8月 1日(木)

糀甘酒を加えてほのかな甘みをプラス! 朝食やおやつにおすすめのアンチエイジングスムージー。

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朝食, スムージー, 野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, デザート

とろ~り半熟たまごのカレー

2019年7月 31日(水)

暑い季節の人気メニューといえばカレーです。 最近はカレーにトッピングをのせるアレンジも人気です。 そこで、トッピングを楽しむカレーをご紹介します。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

茄子とエリンギの南蛮漬け

2019年7月 30日(火)

レンジで出来る、簡単でヘルシーな茄子とエリンギの南蛮漬けです。 レンジならではの時短であっという間に出来上がり。 常備菜、作り置きにおすすめです♪

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おかず

さっぱりジューシーだしトマト

2019年7月 28日(日)

美味しくないトマトも美味しくなる☆ だし汁に昆布茶とすし酢を合わせた特製だしに、 切ったトマトを漬け込むだけで、こんなに絶品トマトに!?と思う程ジューシーに。 作り置きしておけば、朝ごはんや夕ご飯にプラス1品としても重宝 […]

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野菜・キノコ・芋・豆類, 副菜

しっとり鶏むね肉とキャベツのカレー炒め

2019年7月 27日(土)

やわらか~く下ごしらえした鶏むね肉を 炒めて、キャベツと共にカレー味に炒めて 完成!シンプルですが、ごはんが進む節約&ボリュームメニューです。

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おくらと炙りたらこうどん

2019年7月 24日(水)

いよいよ夏休みがスタート。毎日のランチメニューに悩む時期です。 そこで加工食品を上手に使ってかんたんに手早く作れるメニューをご紹介します。 野菜を加えると、栄養バランスが良くなり、メニューの幅も広がります。

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タイ風*春雨の焼きビーフン風

2019年7月 23日(火)

春雨を使ったビーフン風の炒め物です。野菜もいっぱい摂れて、カラフルな見た目に、冷めても美味しくお弁当や常備菜に最適♪実際のビーフン麺を使うより、春雨のほうが時間が経ってもくっつきにくいため、作り置き にも向いてます。残っ […]

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夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, おかず, メイン

10分で簡単! 夏カレー

2019年7月 22日(月)

お水を加えず、トマトソースの水分だけで作る、 うまみが凝縮された夏カレーです。

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牛肉とひらひらズッキーニの甘辛炒め

2019年7月 21日(日)

包丁を使うのもわずかでピーラー任せ。 火の通りの早い、ひらひらズッキーニと えのきだけを使った牛肉の炒め物です。 甘辛味に仕上げ、ごはんもすすみます。

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もちもち! ナポリタン風うどん

2019年7月 19日(金)

うどんのモチモチ食感がナポリタン味にぴったり!  子どもも大満足のボリュームです。ケチャップを2回に分けて加える点と、牛乳を加える点がポイント。 炒めたトマトケチャップの香ばしさと、トマトケチャップ本来の爽やかな甘み!

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カゴメ, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

サニーレタスで生春巻き

2019年7月 19日(金)

サニーレタスを使用した、ライスペーパーがなくても美味しくオシャレな生春巻きです。 作り置きできるので、ホームパーティーのメニュー等におすすめです。

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糀甘酒とパルメザンのフリット

2019年7月 18日(木)

糀甘酒とパルメザンチーズの発酵コンビでうま味たっぷりのフリットです。

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青じそとしらすの和風冷製パスタ

2019年7月 17日(水)

夏のパスタは冷製がおすすめです。 そこで、旬の野菜を使って作る具だくさんな冷製パスタをご紹介します。 夏野菜たっぷりで栄養バランスもアップします。

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野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他, メイン

冷やしてカンタン! 冷製ナポリタン

2019年7月 15日(月)

夏でもおいしい! 子供も大人も大好きな冷製ナポリタンです。 パスタは沸騰した湯の余熱でゆでるので、節エネにもなり、簡単に仕上がります。

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長芋とおくらのゆかりマヨ和え

2019年7月 14日(日)

レンジで簡単! ワンボウルで出来る簡単副菜です♪ ネバネバ食材の組み合わせで夏バテ防止。 あと一品に困った時にもおすすめです。

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抹茶がなくても♪抹茶ラテババロア

2019年7月 13日(土)

高級なお抹茶がなくても、インスタントの抹茶ラテで手軽に作れるババロアです。 抹茶ラテとあんこでババロア部分はお砂糖いらず。生クリームを使わず全量牛乳にすると、 コクが減りますが、うっすら2層になります♪

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彩り野菜のワンパンパスタ

2019年7月 12日(金)

ワンポットの楽チンパスタ。早ゆでパスタを使うことで時短&ゆで汁を捨てず節水、 ガス代節約にも♪和風だし汁と洋風だしをミックスさせ、 旨みの相乗効果を利用した一品です。

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