つくりかた

①豆腐は厚さを半分にしクッキングペーパーで包み、ペットボトル等で重石をして水切りする。バナナは１cmくらいの輪切りにする。ココナッツオイルは固まっていたら湯煎に かけて溶かす。
②ココナッツオイル以外の材料を全てミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
③ココナッツオイルを加えさらに撹拌し、器に盛り付け冷蔵庫で冷やす。お好みで、バナナとミックスベリーをトッピングする。