スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

ハニーマスタードチキン

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から揚げ用の鶏肉を使ってお弁当にも使える少し甘めのマスタードチキンです。ハニーマスタードチキン

材料
2人前
鶏もも肉
300g
S&Bおろしにんにく
小さじ1/3
小さじ1
少々
MAILLE種入りマスタード
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
大さじ3
コンソメ(顆粒)
小さじ1/3
オリーブオイル
大さじ1
カロリー:403キロカロリー
塩分:1.1g
所要時間:20分

つくりかた

  • 1.鶏肉はボウルに入れ、おろしにんにく、酒、塩を加えて手でよくもみ込みます。
  • 2.マスタードとハチミツ、水、顆粒コンソメを混ぜ合わせておきます。
  • 3.フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、(1)を入れて弱火でじっくり焼きつけます。皮がついているものは、皮目を下にして焼きます。皮がこんがり色づいたら裏返してじっくり焼き、火を通します。
  • 4.(2)を加え、強火にして調味液の水けがなくなるよう全体にからめて仕上げます。
  • ハチミツはお好みで加減しても良いでしょう。

2013年4月06日| カテゴリ: イベント, ピクニック・遠足, 花見, 運動会, 特集, お弁当レシピ特集, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他