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大きな抹茶パンケーキ

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大人気の大きなパンケーキ。
みんなで切り分けて食べるのも楽しいです!

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材料
2人前
薄力粉
100g
砂糖
30g
ベーキングパウダー
小さじ1強(5g)
抹茶
小さじ2
ひとつまみ
1個
豆乳(牛乳)
100ml
所要時間:15分

つくりかた

  • ①材料をすべて混ぜ合わせる。
  • ②フライパンを熱して、温めたら、濡れた布巾におき、①の生地を流し入れる。
  • ③蓋をして、弱火で表面がプチプチとなるまで焼いたら、ひっくり返して、 再度蓋をして焼く。
  • ④中心まで火が通ったら出来上がり。
  • 大きいサイズにすること、蓋をして焼くこと、この2つのポイントで中までふんわりしっとり感が持続します。

2017年5月19日| カテゴリ: 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, デザート