スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

濃厚トマトのラタトゥイユ

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濃厚だからシンプル調理で、
いつもの料理がワンランク上の
美味しさに仕上がります。
※メニューにおける野菜使用量(1人分):233g

kagome-ratatuyu

材料
4人前
カゴメ濃厚あらごしトマト
1缶(295g)
玉ねぎ
1個
黄パプリカ
1個
ズッキーニ
1本
なす
2本
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ2
少々
こしょう
少々
カロリー:140キロカロリー
塩分:0.8g
所要時間:15分

つくりかた

  • ①玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、なすは2㎝程度の角切りにする。
  • ②フライパンにオリーブ油大さじ1と軽くつぶしたにんにくを入れ、弱火にかける。にんにくが色づいたら、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニの順に炒める。
  • ③オリーブ油大さじ1を足し、なすを加えて炒め、塩、こしょうする。
  • ④濃厚あらごしトマト、水(1/2カップ程度)を加え軽く煮て、塩、こしょうで味を調える。

2017年4月03日| カテゴリ: 夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おつまみ, 果物・麺・豆腐・その他, おかず, 未分類