スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

チョコバナナドロップクッキー#卵不要#しっとり濃厚#簡単

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バナナの香りがふんわり、濃厚ココアとチョコレートの
ぎっしり詰まったホームメイドの簡単ドロップクッキー
です。卵の代用に熟したバナナを使うので、黒ずんで
きたバナナがあったら、ぜひお試しください!!

材料
4人前
無塩バター
100g
きび砂糖
80g
ひとつまみ
バナナ
1本
(A)薄力粉
200g
(A)ココアパウダー
大さじ3
(A)ベーキングパウダー
小さじ1
チョコチップ
50g
クルミ
30g
所要時間:15分

つくりかた

  • ①クルミは乾煎りして粗く刻む。
  • ②無塩バターを常温に戻し、泡だて器でかきたてる。きび砂糖、塩を加えて全体が白っぽくなるまですり混ぜる。
  • ③バナナをつぶしてペースト状にしてから②に加えて混ぜ合わせる。(A)をふるいながら加え、さっくり混ぜながら粉気があるうちにチョコチップ、クルミを加えて全体に混ぜ込む。
  • ④クッキングシートを敷いた鉄板に③の生地をスプーンですくって落とし、上部を押さえて平らにならし、160℃のオーブンで20分焼く。

2019年10月29日| カテゴリ: 肉・卵・乳製品, デザート, 未分類