スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

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牛肉を使ったレシピ

おせち料理*牛肉の紅白巻き

2018年12月 16日(日)

縁起良く紅白になるよう、大根とにんじんを牛肉で巻いて甘辛く煮つけた一品です。 牛蒡を使用した八幡巻きが一般的ですが、牛蒡の代わりに大根を使用することで市松模様をキレイに表現できます。

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ごぼう入り肉豆腐

2018年12月 6日(木)

牛もも肉とごぼうは煮込む時間を長くすると、消化吸収もアップします。 食物繊維をたっぷりとれば腸内フローラも整います!

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350gの野菜がとれる! サイコロステーキとりんごのパワーサラダ

2018年11月 28日(水)

11月29(ニク)日は「いい肉の日」です。 そこで、肉も野菜もバランスよくたっぷり取れ、 ボリューム感のあるパワーサラダをご紹介します。

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ふんわり卵と牛肉トマトのほんのりガーリック炒め

2018年5月 18日(金)

健康志向をアピールした料理にはちょっぴり躊躇しがちな男子にも オススメなのがこのメニュー。ほうれん草を倍量にしても美味です。

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柚子こしょう香る炒め牛丼

2018年4月 28日(土)

フライパンでササっと作れて、 柚子こしょうが爽やかな牛丼です。

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つゆだく牛丼

2018年2月 3日(土)

たっぷりの煮汁で作るつゆだくの牛丼。 お肉も柔らかく仕上げます。

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350gの野菜がとれる!牛肉とりんごのパワーサラダ

2017年11月 29日(水)

11月29(ニク)日は「いい肉の日」です。 そこで、お肉も野菜もたっぷり食べられる主菜となるサラダをご提案します。このメニューは 350g以上の野菜をとることができます。

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ぎゅうっと牛カツサンド。

2017年8月 18日(金)

ちょっとリッチに牛カツサンド。 粒マスタードを塗ったサクッとレア気味のカツにビタミン豊富で栄養価の高いパクチーを合わせてすっきり後味。

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大豆粉で作るカレーライス

2017年8月 10日(木)

小麦粉を大豆粉に置き換えることで、 糖質は減らし食物繊維はアップ!

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長ねぎとカット野菜の焼肉サラダ

2017年6月 28日(水)

夏本番、スタミナサラダはいかがでしょうか。 彩りのよいサラダもカット野菜をを使えば簡単です。黒酢たまねぎドレッシングの 芳醇な香りがよく合います。

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ステーキ&ガーリックピラフ

2017年6月 3日(土)

香ばしいにんにくオイルの風味が食欲を刺激します。 おろし玉ねぎの和風ソースでどうぞ。

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赤ワインソースの雑穀ハートごはん

2017年5月 10日(水)

5月の第2日曜日は母の日です。 日頃の感謝の気持ちを込めてお母さんに作ってあげてはいかがでしょうか。 ハートをモチーフにした愛情たっぷりのクイックレシピです。

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我が家の肉じゃが

2017年1月 13日(金)

シンプルにじゃがいもと玉ねぎと牛肉だけで。 ちょっと煮崩れるくらいがおいしいです。 強めの火で煮ると、じゃがいもがほくほくの仕上がりに。 砂糖の量はお好みで。お好みで最後にバターを入れると、コクが増します。

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春菊と牛しゃぶのあえサラダ

2016年12月 14日(水)

春菊と牛しゃぶが濃厚な ごまの風味とよく合います。

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和風ビーフサンド

2016年10月 21日(金)

バター醤油味でちょっと和風な ボリュームサンドイッチ。お弁当にも。

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牛肉とレタスとクレソンのサラダ

2016年6月 22日(水)

本格的な夏の到来に向け、野菜もお肉もたっぷり食べられるスタミナのある サラダメニューをご提案します。 黒こしょうをきかせたドレッシングが食欲をそそります。

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シュラスコサラダ

2016年5月 30日(月)

ブラジル料理です。 家庭で楽しみやすいように、フライパンで 簡単に作れるようにしました。

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しらたきと牛肉の炒り煮

2016年4月 9日(土)

たっぷりのしらたきとちょっとのお肉で、すき焼き風の味付けにした常備菜。 お弁当にもgood。

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丸ごとマッシュルームのビーフシチュー

2015年12月 16日(水)

温かいメニューがおいしい季節になりました。 この時期おすすめのメニューといえばシチューです。 そこで、クリスマスのパーティーシーズンにソース缶を使った本格的な味わいのシチューを作りましょう。 家族がそろったハレの日の食卓 […]

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牛肉とフリルレタスのサラダ

2015年11月 25日(水)

11月29(ニク)日は「いい肉の日」です。 そこで、お肉も野菜もたっぷり食べられる主菜となるサラダをご提案します。 香ばしい黒こしょうのドレッシングとよく合います。

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赤ワインソースの雑穀ハートごはん

2015年11月 18日(水)

11月22日は「いい夫婦」の日です。お家でいつもより少しリッチなメニューでお祝いしてみてはいかがでしょうか。 フライパンに具材とソースを入れて煮込むだけで本格的な洋風メニューが出来ます。 11月19日のボジョレーヌーボー […]

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牛肉のオイスター炒めのっけ春菊サラダ

2015年11月 2日(月)

しっかり味付けした牛肉のオイスター炒めを生の春菊をのせて。 レモンを絞ってサラダ風にしたら、 野菜もお肉もたくさん食べられます。

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牛肉とズッキーニの焼きサラダ

2015年8月 12日(水)

お盆の帰省で、家族が集まるこの時期。 家族みんなでたのしめる、 ごちそうサラダを提案します。

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牛肉の野菜ロール

2015年5月 7日(木)

お弁当にピッタリ! めんつゆのうま味がしっかり染み込んだ、 彩り豊かなおかずです。

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フレッシュトマトのハヤシライス

2015年3月 7日(土)

生のトマトもたっぷり入れたハヤシライスです。

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めんつゆ肉じゃが

2015年2月 19日(木)

めんつゆで煮るだけの簡単レシピ! 寒い冬にほっくほくの煮物をいただきます。

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牛肉と大根のチーズトマト煮

2014年12月 1日(月)

トマトとチーズの味が牛肩ロースの美味しさを引き立てる 熱々の一品です。

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牛肉の簡単しぐれ煮

2014年11月 15日(土)

しぐれ煮は包丁で細かく刻んで おにぎりや混ぜごはん、 チャーハンの具としても重宝します。

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牛肉のたたき

2014年10月 27日(月)

全面に焦げ目がつくように焼いて牛肉の持つ旨味やコクを楽しみましょう。

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牛すじ煮

2014年10月 19日(日)

少し肌寒くなってくると、温かい煮込み料理が欲しくなります。トロトロに煮込まれた牛すじを御飯に乗せたり、お酒のおつまみにどうぞ。

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