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ズッキーニのピリ辛炒め

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ズッキーニは油と相性のよい食材です。油で炒めたり揚げたりすることで、香りが出ておいしくなります。ズッキーニのピリ辛炒め

材料
4人前
ズッキーニ
2本
豚こま切れ肉
180g
豆板醤
小さじ1/2
めんつゆ
大さじ1
オリーブ油
適量
糸唐辛子
少々
カロリー:155キロカロリー
塩分:0.3g
所要時間:15分

つくりかた

  • 1.ズッキーニは5cmの長さの短冊切りにする。
  • 2.オリーブ油をしいたフライパンを中火にかけ、豚肉を炒める。
  • 3.(1)も加えて炒め、全体に火が通ったら、豆板醤、めんつゆで味をととのえ、皿に移す。あれば糸唐辛子を飾る。

2011年8月21日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品