スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

サーモンのフレンチトースト

レシピを印刷する

サーモンは、全体的にたんぱく質が豊富で、特にたんぱく質の消化・吸収は、他の多くの魚より優れています。甘くなく、塩味のきいたフレンチトーストは朝食やランチにもいいですよ。サーモンのフレンチトースト

材料
4人前
フランスパン
1/2本
2個
牛乳
400cc
少々
バター
20g
スモークサーモン
8枚
クリームチーズ
160g
あらびきこしょう
少々
ベビーリーフミックス
適量
カロリー:417キロカロリー
塩分:2.2g
所要時間:30分

つくりかた

  • 1.卵、牛乳、塩を混ぜ合わせ、2cmの幅に切ったフランスパンを浸す。
  • 2.フライパンにバターを入れて火にかけ、(1)を入れて両面こんがりと焼いて皿に盛る。
  • 3.(2)にスモークサーモンとクリームチーズをのせ、あらびきこしょうをふる。ベビーリーフミックスを添える。
  • スモークサーモン以外にも、生ハムやソーセージ、きのこのバターソテーなどでもおいしいですよ。

2011年12月11日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他