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ブロッコリーのツリーとサンタのサラダ

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お子様とも一緒に作れて見た目もたのしいクリスマスメニューをご紹介します。食卓がにぎやかになる、ホームパーティーにぴったりなメニューです。ブロッコリーのツリーとサンタのサラダ

材料
2人前
ブロッコリー
1株
じゃがいも
3個
黄パプリカ
1/2個
ミディトマト
2個
生ハム
6枚
少々
こしょう
少々
キユーピー マヨネーズ
大さじ4+線描き
サラダクラブ マッシュルーム(スライス)
1袋
カロリー:470キロカロリー
塩分:1.5g
所要時間:30分

つくりかた

  • 1.じゃがいもはゆでてつぶし、マヨネーズ大さじ4と塩・こしょうで全体を和える。
  • 2.ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
  •  
  • ≪ツリー≫
  • 1.つぶしたじゃがいもの2/3量を器に円すい型に盛りつける。ブロッコリーをサンタクロースの飾り用に少量分けておき、残りを飾りつける。
  • 2.生ハムを巻いて、バラの形にする。黄パプリカは星型で型抜きする。
  • 3.(1)に(2)とマッシュルームを飾りつけ、マヨネーズ適量で線描きする。
  •  
  • ≪サンタクロース≫
  • 1.トマトはヘタ側2/3を切って中身をくり抜き、ツリーの残りのつぶしたじゃがいもを詰める。
  • 2.マッシュルームと、少量分けておいたブロッコリーでサンタクロースの顔を作る。
  • 3.ツリーの器にサンタクロースを添える。
  • レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
    ブロッコリーの下にはポテトサラダが入っています。

2012年12月19日| カテゴリ: イベント, クリスマス, 特集, 野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜