つくりかた

1.じゃがいもは皮つきのままふんわりラップをし、電子レンジで5分加熱する。
2.熱いうちに皮をむいて、フォークなどでつぶす。
3.人参はいちょう切り、玉ねぎを薄くスライスしてラップをし、電子レンジで1分30秒加熱する。
4.(2)におからと塩糀、マヨネーズを加えなじむように合わせる。
5.(4)に人参、玉ねぎ、パセリを加えてさって混ぜ合わせる。