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カラフルマリネのハートフルサラダ

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女性から男性への思いを伝える日であったバレンタインデーも近ごろでは家族への感謝の気持ちを伝える方も増えてきています。そこで、家族がよろこぶ、見た目も華やかなバレンタインメニューをご紹介します。カラフルマリネのハートフルサラダ

材料
2人前
キユーピー テイスティドレッシング イタリアン
大さじ3
サラダクラブ ミックスビーンズ (ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆)
1袋
トマト
1個
黄パプリカ
1/4個
生ハム
10枚
ほたて
4個
適量
カロリー:267キロカロリー
塩分:1.7g
所要時間:15分

つくりかた

  • 1.ほたては8等分に切る。黄パプリカは1cmの角切りにする。
  • 2.(1)とミックスビーンズを混ぜ合わせ、ドレッシングで和える。生ハムは1枚をラッパ状に巻いて、さらにそのまわりにもふんわり巻き、バラの花の形にする。
  • 3.トマトは1/3を切り取り、ハート型にする。切り取った部分は角切りにする。器に(2)を盛りつけ、ハートのトマトを中央に置き、角切りにしたトマトを盛りつけ、刻んだイタリアンパセリを散らす。
  • ドレッシングの量は、お好みで調節してください。バラの花を飾った華やかなサラダです。バラの花は1つにつき、生ハムを2枚使用していますが、3枚使うとより大きく華やかになります。

2013年2月06日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 果物・麺・豆腐・その他