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さつまいものポテトサラダ

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秋と言ったらさつまいも。さつまいもは様々な栄養素を含んだ、高機能・高カロリーで美容にも効果的な食物なのです。食物繊維やカルシウムが豊富です。さつまいものポテトサラダ

材料
2人前
さつまいも
300g
マヨネーズ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
牛乳
大さじ1/2
生クリーム
大さじ1/2
少々
カロリー:244キロカロリー
塩分:1.1g
所要時間:18分

つくりかた

  • 1.さつまいもを洗い、皮つきのまま2センチのいちょう切りにする。電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  • 2.ボウルにマヨネーズ、砂糖、牛乳、生クリーム、塩を入れて混ぜ合わせておく。
  • 3.粗熱を取った(1)を入れて、さっくり和えて出来上がり。

2013年9月16日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品