つくりかた

1.カブと玉ねぎは1cmの角切りにし、カブの葉は下ゆでして刻んでおく。ベーコンは1cm幅に切る。

2.鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、カブ、玉ねぎを炒める。油が全体に回ったら、水、コンソメ(顆粒)を加えて煮る。

3.野菜が煮えたら、塩、こしょうで味を調え、カブの葉を加える。

ベーコンに塩気があるので、それを考慮して塩味を調えてください。