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トマトとモッツァレラのサラダ

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トマトの酸味とチーズのコク、めんつゆのうま味が効いた旬のトマトをおいしく簡単に楽しめる一品です。トマトとモッツァレラのサラダ

材料
4人前
トマト
2個(300g)
モッツァレラチーズ
125g
青じそのせん切り
2枚分
かつお節
適量
(A)
 
 ヤマキめんつゆ
カップ1/4
 レモン汁
1/2個分

つくりかた

  • 1.トマトは湯むきして5mm幅の輪切りにする。
  • 2.モッツァレラチーズは水けをきって5mm幅の輪切りにする。
  • 3.(1)のトマト、(2)のチーズを交互に並べ、(A)のドレッシングを回しかける。
  • 4.最後に青じそ、かつお節をかける。

2014年6月12日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 副菜