スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

トウモロコシのオープンオムレツ

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トウモロコシは食物繊維が多く、便秘を解消するのに効果があるといわれています。トウモロコシのオープンオムレツ

材料
2人前
トウモロコシ(茹でた物)
1本
生クリーム
大さじ2
小さじ1/2
2個
粉チーズ
大さじ1
乾燥パセリ
適量
サラダ油
大さじ1
カロリー:309キロカロリー
塩分:2.2g
所要時間:7分

つくりかた

  • 1.トウモロコシを包丁で、こそげ落とす。
  • 2.ボウルに卵、塩、生クリームを入れて混ぜ、(1)を加えて、よく溶きほぐす。
  • 3.フライパンでサラダ油を熱し(強火)、(2)を入れ、菜箸で混ぜながら焼きまとめ、フタをして1分ほど弱火で加熱する。
  • 4.器に移し粉チーズを回しかけ、乾燥パセリを散らす。
  • ポイント
    スクランブルエッグ風に仕上げても美味しいです。

2014年8月18日| カテゴリ: 夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おつまみ, おかず