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ヘルシービーフシチュー

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大豆のお肉が入ったヘルシーなビーフシチューです。
ハロウィンにもおすすめ!

ヘルシービーフシチュー

材料
2人前
大豆のお肉(ブロックタイプ)
1袋
玉ねぎ
120g
にんじん、じゃがいも、かぼちゃ
各60g
サラダ油
大さじ1
340ml
ビーフシチューの素(市販)
2片
カロリー:292キロカロリー
塩分:1.8g
所要時間:30分

つくりかた

  • 1.鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、かぼちゃをよく炒める。
  • 2.水を加え、沸騰したら材料が柔らかくなるまで煮込む。
  • 3.いったん火を止めて、ルウを入れよくとかしたら大豆のお肉を加え、再び弱火で煮込む(5分程)。

2015年10月24日| カテゴリ: 特集, 野菜・キノコ・芋・豆類, メイン