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じゃがいもフライ

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甘いメークインで作るじゃがいものフライ。
サクサクの衣と一緒になって、
フライドポテトとはまた違った美味しさです。

jyagaimofly

材料
2~3人前
じゃがいも(メークイン)
2個
少々
薄力粉・溶き卵・パン粉
各適量
ソース・マスタード
お好みで
所要時間:20分

つくりかた

  • ①じゃがいもは皮ごとよく洗い、1個を3等分に切る。耐熱皿にのせて塩少々をふり、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。冷ましておく。
  • ②じゃがいもの水分をふき、薄力粉をまぶして、溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
  • ③170℃の油で揚げる。食べる時は、ソースやマスタードを添えて。
  • じゃがいもはメークインがおすすめです。

2016年10月11日| カテゴリ: 夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, おつまみ, おかず