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ぽるたーた

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カリフラワーのホワイトツリーサラダ

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ポテトサラダのまわりに、カリフラワー、
黄パプリカ、プチトマトを飾りつけた、
真っ白なクリスマスツリーです。
クリスマスにぴったりのサラダです。

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材料
4人前
カリフラワー
1株
じゃがいも
2個
プチトマト
3個
黄パプリカ
1/2個
少々
こしょう
少々
キユーピー マヨネーズ
大さじ2
キユーピー 5種の野菜ドレッシング
適量
カロリー:137キロカロリー
塩分:0.5g
所要時間:15分

つくりかた

  • ①じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶす。
  • ②①をマヨネーズと塩・こしょうで和え、器に円すい型に盛りつける。
  • ③カリフラワーは小房に分け、ラップをかけ、レンジ(500W)で約2分30秒加熱して水にとり、水気をきる。
  • ④プチトマトは半分に切る。黄パプリカは星型で型抜きする。
  • ⑤②に③と④を飾りつけ、ドレッシングをつけていただく。

2016年12月21日| カテゴリ: イベント, クリスマス, 野菜・キノコ・芋・豆類