つくりかた

①長ネギはみじん切りにする。

②フライパンを熱して半量のごま油を加えて長ネギを炒める。しんなりとしてきたら塩少々加えて混ぜ、 火を止める。

③ボウルにごはんと②を入れて混ぜ、塩で味を整える。2等分にしてそれぞれ丸いおにぎりを作る。（油が入っているので、ラップを使っておにぎりを作ったほうが作りやすいです）。

④フライパンを熱して残りのごま油少々しき、おにぎりの両面を焼く。

おにぎりにせずに、混ぜごはんとしても。
焼き海苔をちらしても美味しいです。
長ネギはのどの痛みや鼻づまりに
有効な他、体を温めて発汗を促すので、
解熱効果もあります。