つくりかた

①わかめはひとくち大に切る。長ネギ、生姜はみじん切りにする。

②フライパンにごま油を熱し、生姜と長ネギを炒める。わかめを加えてさらに炒める。

③全体に油が回ったら、鶏がらスープのもと（必要なら水大さじ１程度）、 ごまを加えて炒め、塩で味を整える。

鶏がらスープのもとが炒め合わせにくい
時は水を加えてください。
お好みで赤唐辛子を少し入れて、
ピリ辛にしても。