つくりかた

①じゃがいもは半分の輪切りにし、さっと水にさらし、ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ（５００Ｗ）で約３分加熱する。フライパンにオリーブ油をひいて熱し、両面を焼く。
②リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、小さくちぎる。黄パプリカは1cmの角切りにする。プチトマトは4等分に切る。サーモンは食べやすい大きさに切る。
③①に②を盛りつけ、キユーピーハーフで線描きし、ディルを飾る。