つくりかた

①玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。グレープフルーツは皮と薄皮をむき、１房を３等分に切る。
②リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
③器に②を敷き、①とスモークサーモンを盛りつけ、ドレッシングをかける。