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ベビーリーフとかぶの七草風サラダ

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1年の幸せや長寿を願う伝統食「七草がゆ」の七草に見立てて、ベビーリーフとかぶを
盛りつけたサラダをご提案します。新春にぴったりの縁起のいいメニューです。

材料
2人前
ベビーリーフ
1パック(袋)
かぶ
1個
鶏ささみ
1本
少々
少々
キユーピー ノンオイルきざみ玉ねぎ
大さじ2
カロリー:47キロカロリー
塩分:0.8g
所要時間:10分

つくりかた

  • ①かぶは茎を約1.5cm残して皮をむき、8等分に切る。
  • ②鶏ささみは筋を取って耐熱容器に並べ、塩と酒をふってラップをかけ、レンジ(500W)で約2分加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。
  • ③器にベビーリーフ、①、②を盛りつけ、ノンオイルをかける。

2018年1月03日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜