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バナナとアボカドのチョップドサラダ 糀甘酒ドレッシング

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栄養豊富なバナナとアボカドの濃厚具材に、
酸味の効いた糀甘酒ドレッシングを合わせたヘルシーサラダです。

材料
2~3人前
バナナ
1本(170g)
アボカド
1個(200g)
きゅうり
1本(100g)
ミックスビーンズ水煮
80g
ゆで卵
2個
(A)プラス糀 糀甘酒
大さじ2
(A)ワインビネガー
大さじ1
(A)オリーブオイル
大さじ1と1/2
(A)しょうゆ
小さじ1/2
(A)塩
小さじ1/2
カロリー:393キロカロリー
塩分:13.9g
所要時間:10分

つくりかた

  • ①(A)を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  • ②バナナ、アボカド、きゅうり、ゆで卵は角切りにする。
  • ③バナナ、アボカド、きゅうり、ミックスビーンズを①のドレッシングで和える。
  • ④③をゆで卵とともに器に盛り付ける。

2018年5月10日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜