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ぽるたーた

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甘辛バターしょうゆ粉ふき芋

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甘辛のバターしょうゆ味をしっかり絡めて。

材料
4人前
じゃがいも大
2個(約300g)
バター
10g
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ1と1/2~2
所要時間:20分

つくりかた

  • ①じゃがいもは皮を剥いて8~12等分に切る。鍋にじゃがいもを入れてひたひたくらい水を加えて火にかける。蓋をして沸騰したら弱火で15分前後茹でる。
  • ②じゃがいもに火がとおったら煮汁を捨て、再度蓋をして鍋をゆすりながら火にかけ、軽く水分を飛ばす。
  • ③バター・砂糖・しょうゆを加えて混ぜる(あまりじゃがいもを崩さないように)。

2018年7月03日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜