つくりかた

①ボウルに豚細切れ肉、2mm厚に切ったじゃがいも、斜め薄切りにした長ネギを入れて、（A）を加え、水分がなくなるまでよく揉み込む。
②耐熱皿に①を平らに広げて、ヘタをとり、破裂しないように楊枝などで、2カ所程皮に穴を空けたミニトマトをのせて、ふんわりラップをして、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
③蒸し上がったらラップを外し、小口切りにした万能ネギを散らす。