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甘酒コールスロー

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マヨネーズいらずのコールスロー!
作り置きで、朝ご飯におすすめ!!

材料
2人前
キャベツ
120g
紫キャベツ
40g
にんじん
40g
プラス糀 糀甘酒(125ml)
大さじ4
大さじ2
ひとつまみ
チャービル、パセリなど
適宜
カロリー:54キロカロリー
塩分:0.1g
所要時間:20分

つくりかた

  • ①キャベツ、紫キャベツ、にんじんを太目のせん切りにする。
  • ②ボウルに①を入れ、塩を振ってもみ込み10分程度置く。
  • ③甘酒と酢を加えて和え、冷蔵庫で冷やす。
  • ④③を皿に盛り、あればチャービルやパセリなどを飾る。

2018年8月16日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜