スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

ルー不要!まろやかトマトエビカレー

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むき海老使用でお手軽簡単!
生クリームもルーも不要です。
子供も大好きなまろやかカレー♪

材料
4人前
玉ねぎ
2個(薄切り)
バター
大さじ2
カレー粉
大さじ1
カットトマト缶
1缶
(A)にんにく(すりおろし)
大さじ2
(A)顆粒コンソメ
大さじ2
(A)はちみつ
小さじ2
ヨーグルト
200g(無糖)
牛乳
250ml
むき海老
400g
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ2
所要時間:20分

つくりかた

  • ①玉ねぎは薄切りにする。むき海老は背わたがあるものは取り除き、水気をよく拭く。
  • ②鍋にバターを入れ、玉ねぎとカレー粉を入れしんなりするまで炒める。
  • ③②にカットトマト缶と(A)を入れ蓋をして弱火で15分煮る。
  • ④③にヨーグルト、牛乳を入れて弱火で煮込み、塩こしょうと小麦粉をまぶしたむき海老を入れて軽く煮る。

2019年5月11日| カテゴリ: 夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 魚介・魚介加工品・海藻類, 肉・卵・乳製品, メイン