スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

ごま油の風味豊かな炊き込みご飯

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ごま油を加えることで香りもよくなり
冷めても固くなりにくいので
お弁当にもピッタリ!

材料
4人分:2合分
2合
鶏もも肉
1/2枚
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
(A)塩麹
大さじ1
(A)みりん
大さじ2
(A)しょうゆ
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
だし汁
2合分
ごま油
大さじ1
所要時間:60分

つくりかた

  • ①お米は洗い吸水しておく。鶏もも肉は2cm角に切る。にんじん・ごぼうはささがきにし、ごぼうは水にさらしてアクを抜き水気を切っておく。
  • ②炊飯器にお米を入れ、(A)の調味料を加える。そこに、だし汁を炊飯器の2合のメモリまで注ぎ混ぜ合わせる。
  • ③②に①を加え最後にごま油を回しかけ炊飯する。

2019年6月18日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, メイン