スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

ほうれん草のクロックマダム

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ハム、チーズ、ホワイトソースをパンではさみ、卵をのせてトースターで焼きます。
ホワイトソースはレンジで簡単!朝食やランチに♪

材料
1人分
牛乳
100ml
(A)薄力粉
大さじ1
(A)バター
10g
塩・ブラックペッパー
各少々
ほうれん草
50g
食パン
2枚
ハム
1枚
1個
ピザ用チーズ
20g
所要時間:10分

つくりかた

  • ①耐熱容器に(A)を入れ、ラップをかけずに500Wのレンジで30秒加熱し、泡立て器で混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、レンジで1分加熱して混ぜ、さらに1分加熱して混ぜる。塩・ブラックペッパーで味をととのえる。
  • ②ほうれん草は塩(分量外)を加えた熱湯で2分ゆで、冷水にとり、水気をしっかりしぼる。1cm幅にきざみ、①と混ぜ合わせる。
  • ③食パン1枚に②のソースの半量をぬり、ハムをのせ、もう1枚の食パンをのせる。残りのソースをぬり、ピザ用チーズを   ドーナツ型に並べ、中央をスプーンなどで少しへこませて卵を割り入れる。アルミホイルを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまでトースターで焼く。

2019年8月31日| カテゴリ: 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, メイン