スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

厚揚げ詰めピーマンのチーズ焼き

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ちょっぴり辛い味付けの厚揚げをピーマンに詰めたら、チーズをのせてチン!
ヘルシーで栄養満点、手軽に作れます。

材料
2人前
厚揚げ
1枚(150g)
ピーマン
3個
ピザ用チーズ
40g
(A)コチュジャン
大さじ1/2
(A)味噌
大さじ1/2
(A)しょうゆ
小さじ1
(A)みりん
大さじ1/2
(A)砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
所要時間:15分

つくりかた

  • ①厚揚げは、キッチンペーパーで表面をおさえて油をとる。1.5cm角に切る。
  • ②フライパンにごま油を入れて火にかけて厚揚げを入れ、うっすら焼き色がついたら、(A)を入れて絡める。
  • ③ピーマン(たねは取らなくてもOK)は半分に切り、厚揚げを詰め、ピザ用チーズをのせる。
  • ④オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

2019年9月13日| カテゴリ: 夕食, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, おかず