スリーステップでできる、かんたん&ヘルシーなお料理レシピ

ぽるたーた

ジャック・オー・ランタンとローストビーフのハロウィンサラダ

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10月31日はハロウィンです。そこで、華やかな見た目で、
お子様と一緒にデコレーションもたのしめるかぼちゃのサラダをご紹介します。
ハロウィンのホームパーティをもりあげます。

材料
2人前
かぼちゃ
1/4個
サラダクラブ 10品目のサラダ レタスやパプリカ
1/2袋
ローストビーフ
6切れ
キユーピー シーザーサラダドレッシング
大さじ3+適量
カロリー:429キロカロリー
塩分:1.5g
所要時間:20分

つくりかた

  • ①かぼちゃはワタと種を取り、さっと洗う。ぬれたまま乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約8分加熱する。かぼちゃの皮をむき、中身と分け、皮で目、鼻、口、ヘタを作る。
  • ②①の中身をボウルに入れ、熱いうちにフォークなどでつぶし、ドレッシング大さじ3を加えて和える。
  • ③器に②を丸い形に盛りつけ、筋をつけ、①のかぼちゃの皮で、ジャック・オー・ランタンの顔を作る。まわりに10品目のサラダ レタスやパプリカと ローストビーフをのせ、残りのドレッシングをかける。

2019年10月23日| カテゴリ: キユーピー, 野菜・キノコ・芋・豆類, 肉・卵・乳製品, 果物・麺・豆腐・その他, 副菜